М'ясо по-французьки в ананасі, щоб Білий Бик почервонів від задоволення
Підходить до фіналу 2020 рік, а значить, зовсім скоро нас чекає Новий рік. Так що вже варто починати планувати страви до святкового столу. Мій список традиційних страв на новорічну ніч такий: олів'є, оселедець під шубою, качка з яблуками і м'ясо по-французьки з ананасом.
Ось тільки останнім я буду готувати за незвичним рецептом, який підгледіла у Ольги Матвій. Фішка страви в тому, що м'ясо з овочами запікається всередині половинки свіжого ананаса.
М'ясо по-французьки з ананасом
Сьогодні редакція нашому сайті поділиться інструкцією з приготування м'яса по-французьки в ананасі за рецептом Ольги Матвій. Сподобалося що не зіпсували майонезом. Такий варіант м'яса оптимальний!
інгредієнти
- 1 ананас
- 1 куряче філе
- 150 г сиру
- 1 помідор
- сіль, перець за смаком
приготування
- Для початку потрібно придбати великий і стиглий ананас. При виборі звертай увагу на «корону» з листя (вона повинна бути непошкодженою) і на здорову плодоніжки.
Також звертай увагу на запах ананаса. Він повинен бути злегка солодкуватим, але ні в якому разі не сильним, тому що сильний запах свідчить про початок бродіння. Шкірка плоду повинна бути щільною. Відсутність запаху, навпаки, говорить про незрілість фрукта. Купувати незрілий ананас з розрахунком, що в домашніх умовах він дозріє, марно.
- Розріж ананас навпіл. Виріж з кожної половинки ананаса серединку. Робити це простіше спочатку ножем, а потім ложкою.
- Курку наріж скибочками завтовшки близько 0,5 сантиметрів, помідори наріж тонкими кільцями. М'якоть ананаса також наріж скибочками. Те, що залишиться від м'якоті, можна з'їсти або додати в святкові десерти. М'ясо посолити і поперчити за смаком.
- Візьми шматочок м'яса, потім часточку помідори і ананаса і викладай їх в половинку ананаса, м'ясом до ананасу. Також дно ананаса можна встелити шматочками курячого філе. Продовжуй викладати серединку, поки не закінчаться інгредієнти. Завершуй також м'ясом.
Наповни м'ясом з овочами обидві половинки ананаса. Якщо ти візьмеш великий ананас, то може знадобитися не 1, а 2 курячі грудки.
- Оберни дно ананаса разом з хвостиком жароміцної фольгою. При цьому саму верхівку з м'ясом залишай відкритою.
- Випікати блюдо в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40 хвилин. При цьому за 10 хвилин до готовності посип блюдо тертим сиром.
- Ось і все, м'ясо по-французьки в ананасі готове. Подавати блюдо до столу краще гарячим. З запалу з жару воно ще смачніше і ароматні. Смачного!
А щоб детальніше ознайомитися з рецептом, подивися відео з кулінарного каналу Ольги Матвій. Прекрасна Ольга, дякуємо вам за вашу працю, всі рецепти з вашого каналу виходять з першого разу і радують своїм смаком і ароматом!
Рада редакції
Також пропоную ознайомитися з дієтичним рецептом м'яса по-французьки. На 100 г цього ніжного страви доводиться всього 105 калорій!
Впевнена, що таке м'ясо по-французьки з ананасом, а вірніше в ананасі, приємно здивує і домашніх, і гостей. Виходить блюдо дуже соковитим, ароматним і неймовірно смачним!
До речі, це блюдо можна приготувати заздалегідь як заготовку. Всі інгредієнти загортай в харчову плівку, а потім – в холодильник. На наступний день, перед святом, просто постав в духовку і здивуй гостей ароматною смакота!