Дім та затишок

Звичні і незвичні продукти з високим вмістом заліза

Для нормальної роботи організму необхідно надходження кисню до всіх клітин і тканин. Його переносять червоні кров'яні тільця, завдяки гемоглобіну, в проведенні якого бере участь залізо. При дефіциті речовини виникають серйозні проблеми зі здоров'ям. Їх можна усунути за допомогою продуктів.

Яйця, червоне м'ясо, печінку

Звичні і незвичні продукти з високим вмістом заліза

Велика кількість заліза містять тваринні білки. Ці продукти рекомендують включити в раціон людям, які мають анемію. При вживанні червоного м'яса, яєць можна швидко полегшити симптоми захворювання – слабкість, втома, відсутність енергії, проблеми запам'ятовування. Печінка рекомендують обмежити вагітним жінкам з дефіцитом заліза через високу концентрацію в ній вітаміну А.

морепродукти

Устриці, мідії і молюски містять корисні для здоров'я вітамін В12 і цинк. Головна їхня перевага – велика кількість заліза. Морепродукти потрібно вживати хворим на анемію.

Нут

Один стакан бобових містить 5 мг заліза і величезну порцію білка. Цей продукт можна використовувати вегетаріанцям. З нього готують пюре, закуски. Якщо додати до страв лимонний сік, то організм буде легше засвоювати залізо.

Гарбузове насіння

Звичні і незвичні продукти з високим вмістом заліза

Чашка продукту містить половину денної порції мінералу, необхідного жінці. Насіння можна додавати до салатів, пластівців на сніданок, випікати з ними хліб. Завдяки наявності в складі білка вони добре втамовують голод.

Соєві боби

Крім заліза, ці продукти містять мідь, яка підтримує здоров'я судин та імунної системи, марганець, вітаміни, які беруть участь у багатьох процесах організму. З бобів можна приготувати соус, суп, додати їх в спекотне.

Чорна квасоля

Звичні і незвичні продукти з високим вмістом заліза

Одна чашка продукту містить половину денної порції заліза для чоловіків. Боби можна їсти в сирому вигляді, готувати з них пюре, салати, поєднувати з овочами – капустою, перцем, які багаті вітаміном С. Ця речовина допомагає засвоювати залізо з рослинної їжі.

сочевиця

Ще один продукт сімейств бобових, має в складі мінерал. Завдяки наявності клітковини сочевиця допомагає знизити рівень холестерину, цукру в крові. Якщо регулярно вживати страви з цим продуктом, можна послабити симптоми анемії.

шпинат

Зелень використовують у вареному і свіжому вигляді. Чашка приготованого шпинату містить 6 мг заліза, білок, кальцій, вітаміни А, Е. Його не дуже полюбляють діти через смаку, але зелень можна поєднувати з іншими овочами.

кунжут

Звичні і незвичні продукти з високим вмістом заліза

Один з найкращих джерел заліза. У склянці насіння його 20 мг, що майже в два рази перевищує денну норму для жінок. Додатково кунжут містить мідь, фосфор, цинк, вітамін Е, необхідні організму. Його можна використовувати у випічці, салатах, десертах.

Джерело

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Back to top button
Покупайте трафик веб-сайта дешево