Вчені назвали доступний японський продукт для покращення пам’яті

Нещодавні дослідження показали, що васабі, японська спеція, відома своїм гострим смаком, може значно покращити пам’ять.

Вчені провели експеримент із 72 людьми похилого віку та встановили, що вживання екстракту васабі призвело до значного покращення робочої та довготривалої епізодичної пам’яті. Дослідники відзначили збільшення показників на 18% та 14% відповідно.

Дослідники були особливо зацікавлені в покращенні вербальної епізодичної пам’яті людей похилого віку, а також здатності асоціювати особи та імена. Це є основною проблемою, яка пов’язана з пам’яттю у людей похилого віку. Екстракт васабі містить біологічно активні сполуки з антиоксидантними та протизапальними властивостями, які захищають мозок та покращують передачу нервових сигналів.

Крім того, васабі може знизити кров’яний тиск та покращити метаболічний синдром. Проте вчені зазначають, що васабі, як і інші чудодійні спеції, має обмежений вплив на здоров’я людини.

* Інформація представлена виключно з ознайомлювальною метою і не є рекомендацією для лікування захворювань