Цікаве

Смачні страви бразильської кухні

Бразильська гастрономія сформувалася під впливом африканських, португальських, індіанських традицій і являє собою «пазл» регіональних кухонь. Варто зазначити, що найчастіше страви одного бразильського регіону разюче відрізняються від іншого і мають специфіку географічного положення. Найбільш шанованим і улюбленим страв всієї нації вважається фейжоада — квасоля з різними видами м’яса, борошном маніоки і спеціями. Унікальний смак страви був оспіваний поетом Вінісіусом де Мораисом, що жили в період з 1913 по 1980 рік.

Найхарактернішими продуктами для бразильської кухні є боби, рис, морепродукти, риба, всі види м’яса, кокосове молоко, фрукти. Не мислять свого існування бразильці без кави.

Вкуснейшие блюда бразильской кухни

Вкуснейшие блюда бразильской кухни

1. Фейжоада — всім бразильським страв блюдо. Страва являє собою поєднання квасолі з різними видами м’яса, борошном маніоки і спеціями. Як гарнір подають рис і апельсини. (Fotos GOVBA)

Вкуснейшие блюда бразильской кухни

2. Мокуэка — бульйон на основі морепродуктів з додаванням кокосового молока. (Brenda Benoît)

Вкуснейшие блюда бразильской кухни

3. Ватапа — пюреобразні молюски з шматочками риби і соком кокоса. Як гарнір подають рис. (Elingunnur)

Вкуснейшие блюда бразильской кухни

4. Курячі пиріжки. (Comida di Buteco Goiânia)

Вкуснейшие блюда бразильской кухни

5. Шкварки. (Takeaway)

Вкуснейшие блюда бразильской кухни

6. Бакальяу — сушена тріска. Продукт додається в багато страви. (Jo Schmaltz)

Вкуснейшие блюда бразильской кухни

7. Запіканка з бакальяу. (Phill MV)

Вкуснейшие блюда бразильской кухни

8. Шураско — яловичина, смажена на металевому стержні на відкритому повітрі. (Dreams n thoughts)

Вкуснейшие блюда бразильской кухни

9. Шураско. (Victor Bayon)

Вкуснейшие блюда бразильской кухни

10. Сирні булочки. (Yuichi Sakuraba)

Вкуснейшие блюда бразильской кухни

11. Бригадейро. (Mayra Chiachia)

Вкуснейшие блюда бразильской кухни

12. Кажузиньо. (Leonardo Augusto Matsuda)

Вкуснейшие блюда бразильской кухни

13. Вершкові тістечка. (Pixelicus)

Вкуснейшие блюда бразильской кухни

14. Кайпірінья. (Porto Bay Hotels & Resorts)

Джерело

Залишити відповідь

Back to top button