Цікаве

Шалено дорогі страви, які доступні тільки мільйонерам

Багаті люди можуть дозволити собі багато і готові платити не тільки за якість, але і ексклюзив. Природно, в список таких речей входить і їжа, причому деякі страви настільки кричуще дорогі, що виникає питання: «За що платять такі гроші?». За смак? За автентичність та особливі технології готування? За дорогі інгредієнти? А може усе це разом? Ми пропонуємо здійснити гастрономічне подорож і дізнатися, в чому секрет такої непристойно дорогою їжі.

1. Десерт «Рибак на ходулях»

Безумно дорогие блюда, которые доступны только миллионерам

Stilt Fisherman Indulgence – ексклюзивний десерт курорту на Шрі-Ланці. /Фото: i1.wp.com

Десерт з таким дивною назвою можна спробувати на Шрі-Ланці, в ресторані готелю The Fortress. Ідея тістечка народилася з традиції місцевих рибалок ловити рибу, заходячи у воду на ходулях. Десерт являє собою італійську кассату (круглий бісквіт, просочений сиропом Irish Cream) з яєчним кремом сабайон, приготованим з додаванням шампанського Dom Perignon. Тістечко прикрашене екзотичними фруктами і загорнуте в тонкий листочок з їстівного золота. Десерт доповнює виготовлена вручну шоколадна фігурка рибака з цим аквамарином у 80 карат на перекладині рибальського ходулі. Задоволення поласувати цією красою варто 14500 доларів.

2. Піца «Людовик XIII»

Безумно дорогие блюда, которые доступны только миллионерам

Піца «Людовик XIII» утримує звання найдорожчої в світі. /Фото: 3.bp.blogspot.com

В італійському місті Агрополи можна скуштувати піцу за 8300 євро. Справді, таку суму за страву діаметрів 20 сантиметрів зможуть викласти тільки справжні гурмани, які не обмежені в коштах. Рецепт створив кухар Ренато Віола, і піца випікається з високоякісних інгредієнтів, які неможливо придбати у вільному продажу. Тісто замішується з особливого сорту борошна і готується 72 години. В начинку кладуть омара, лангуста, три види ікри, а зверху піцу посипають сиром моцарелла буффало. Навіть сіль тут непроста – кухар використовує австралійський сорт Murray River, відрізняється рожевим відтінком. Особливу пікантність піці надає коньяк Remy Martin Louis XIII Grande Champagne – благородний напій столітньої витримки.

Пізнавальний факт від Novate.ru: Louis XIII– справжній король коньяків, флагманський напій коньячного будинку Remy Martin. Його ассамбляж складається з 1200 коньячних спиртів, за століття витримки утворюють дивовижну єдність. В результаті народжується благородний напій з багатогранним ароматом і вишуканим смаком. У числі шанувальників Louis XIII такі відомі особистості як Вінстон Черчілль і королева Єлизавета II. З келихом цього коньяку святкував звільнення Франції в 1944 році генерал Шарль де Голль.

3. Каррі «Скарб морепродуктів»

Безумно дорогие блюда, которые доступны только миллионерам

Samundari Khazana – найдорожче рагу з морепродуктів. /Фото: static2.therichestimages.com

У негласному змаганні на найдорожче блюдо взяв участь і лондонський ресторан Bombay Brasserie. Тут подають Samundari Khazana (Скарб морепродуктів) – найдорожче каррі в світі. Творець рецепта, шеф-кухар Пралад Хедж, взяв за основу традиційний індійський рецепт і творчо переробив його, включивши делікатесні інгредієнти. До складу незвичайного каррі входять перепелині яйця, ікра білуги, лобстер, омар, девонський краб, морські равлики і їстівне золото. Щоб оцінити на смак мистецтво кухаря, потрібно приготувати до оплати $3200.

4. Суп буйабес

Безумно дорогие блюда, которые доступны только миллионерам

Суп буйабес – гордість марсельської кухні. /Фото: static.telegraphindia.com

Суп буйабес – традиційне блюдо середземноморського узбережжя Франції. Його історичну еволюцію можна охарактеризувати коротко: «Вуха бідних для багатих». Коли-то його варили рибалки із залишків непроданого улову, а сьогодні це один з найбільш складних у приготуванні і дорогих супів. Вартість за тарілку може доходити до 500 євро, в залежності від рецепту. Наприклад, при готуванні марсельського буйабеса (200€) використовують п’ять основних сортів риби: морський скорпіон, морський чорт, солнечник, морський вугор, морський півень, а також безліч дрібної рибки різних сортів. В інших ресторанах в буйабес також кладуть креветок, крабів, мідій, восьминогів, каракатиць та інші морепродукти, кількість яких у складі може доходити до 40. Від звичайних рибних супів блюдо відрізняється і методом приготування: овочі попередньо обсмажують, і вариться воно мо
дленно, на маленькому вогні.

5. Пиріг з яловичиною мармурової

Безумно дорогие блюда, которые доступны только миллионерам

Пиріг шедеврален і за смаком, і по рідкості делікатесних інгредієнтів. /Фото: photo-1-baomoi.zadn.vn

Піца «Людовик XIII» коштує шалені гроші, але і вона меркне на тлі пирога, який виготовили у ресторані готелю Fence Gate Inn, знаходиться в Ланкаширі. Клієнти були готові платити за гастрономічне задоволення, і шеф-кухар перевершив сам себе. Начинка складалася з найдорожчих делікатесних інгредієнтів: мармурової яловичини Wagyu, чорних трюфелів і грибів Matsutake. На приготування соусу пішло дві пляшки вінтажного вина Chateau Mouton Rothschild урожая1982 року, а фінальним штрихом стало їстівне золото. Вартість кулінарної феєрії шокує – пиріг коштував $15000 і увійшов в книгу рекордів Гіннеса як найдорожчий у світі.

6. Салат «Florette Sea&Earth»

Безумно дорогие блюда, которые доступны только миллионерам

У дорогого салату Florette Sea&Earth є свої шанувальники. /Фото: pronews.gr

Найдорожчий салат у світі подають у ресторані Le Manoir aux Quat’Saisons, який знаходиться в англійському місті Оксфорд. Рецептуру страви розробив шеф-кухар Раймон Блан і назвав його Florette Sea&Earth. На вівтар створення кулінарного шедевру кладуться лангусти, лобстери, трюфелі, краби і ікра. До складу страви також входять картопля, спаржа, червоний перець і все це прикрашається золотою фольгою. Замовити салат може будь-який бажаючий, готовий заплатити 635 фунтів стерлінгів (близько $1000).

7. Шоколадний пудинг

Безумно дорогие блюда, которые доступны только миллионерам

Естетика десерту не поступається ювелірним прототипу – яєць Фаберже. /Фото: hedonizem.si

У ресторані готелю Lindeth Howe Country House можна насолодитися дивовижним по красі десертом – пудингом, зовні нагадує яйце Фаберже. Кондитерський шедевр складається з чотирьох сортів бельгійського шоколаду, мигдального бісквіта і желе з елітного шампанського. У числі інгредієнтів також віскі, ікра, і, звичайно ж, шматочки фруктів. Десерт прикрашається їстівним золотом, а вінчає цю феєрію розкоші діамант вагою 2 карата. Ціна також кружляє голову: щоб покуштувати це кондитерський виріб, потрібно приготувати $34000 і зробити замовлення заздалегідь, за три тижні.

8. Десерт Strawberries Arnaud

Безумно дорогие блюда, которые доступны только миллионерам

Оригінальний Десерт, але може краще купити діамант у ювелірному магазині? /Фото: watson.ch

Тим, хто не любить пудинги, але готові розлучитися з будь-якими грошима за оригінальне ласощі, в ресторані Нового Орлеана пропонують десерт Strawberries Arnaud. Солодка полуниця, просочена найдорожчим вином, подається з кулькою ванільного морозива, збиті вершки і м’ятою. Зверху ласощі вінчає 7-каратний рожевий діамант, і це піднімає ціну до фантастичних $4 млн. Раніше десерт був також малодоступний, але коштував все ж менше – $1.4 млн. Не інакше, полуниця в ціні зросла, а разом з нею «підріс» і вага діаманта. У первісному варіанті подавався камінь 4.7 карата.

Джерело

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Back to top button
Покупайте трафик веб-сайта дешево