Поради

Паштет без вершкового масла і в якій баночці його зберігати

Рецепт для тих, хто остерігається вживати в їжу вершкове масло або просто знаходиться на дієті. Готується швидко, особливих навичок не вимагає, в результаті отримуємо відмінний продукт, з якого і бутербродик вийде, і так можна з’їсти. Паштет на виході ніжний, гостей почастувати або на роботу взяти. Смак теж відмінний!

Паштет без сливочного масла и в какой баночке его хранить

Редакція нашому сайті із задоволенням розповість, як приготувати паштет з індички в домашніх умовах, при цьому додати трохи курячої печінки і кілька печериць. Секрети на цьому не закінчуються, тому запам’ятовуй нюанси і приступай до приготування.

Паштет без сливочного масла и в какой баночке его хранить

Паштет з індички

Тобі знадобиться

  • 500 г індичого філе
  • 250 г курячої печінки
  • 200 г печериць
  • 1 шт. цибулі ріпчастої
  • 1 морква
  • 2 ст. л. оливкової олії
  • 1 щіпка мускатного горіха
  • сіль і перець за смаком

Приготування

  1. Починай з курячої печінки: її треба промити і обов’язково прибрати жовчні притоки. Висуши печінку за допомогою паперового рушника і викладаємо на розігріту сковороду, перед цим налий в неї столову ложку оливкової олії. Обсмажуй печінку протягом 4-5 хвилин, постійно перевертаючи. Важливо печінка не пересушити.

    Паштет без сливочного масла и в какой баночке его хранить

  2. Промий філе індички, обріж з нього жир. Поріж м’ясо кубиками розміром приблизно 2-2,5 сантиметра. Слідом за цим наріж печериці, тут форма не має значення. Розігрій на іншій сковороді оливкову олію, викладаємо на неї філе і гриби.

    Паштет без сливочного масла и в какой баночке его хранить

  3. Підготуй цибулю і моркву, очистивши від шкірки. Наріж цибулю дрібно, моркву наріж кружечками, всі додай на сковороду до індички і грибів. Тушкувати все разом до готовності індички, на це потрібно 20-25 хвилин. Вимкни вогонь і дай м’яса трохи охолонути.

    Паштет без сливочного масла и в какой баночке его хранить

  4. В чашку блендера виклади готову курячу печінку з усім соком, індичку з овочами і грибами, додайте перець, сіль, щіпку тертого мускатного горіха і подрібни до однорідної консистенції. У разі якщо печінка виявилася сухуватою і паштет здається не соковитим, виправити ситуацію допоможе ложка оливкової олії. Додавай її в паштет і збивай знову на високій швидкості.

    Паштет без сливочного масла и в какой баночке его хранить

  5. Залишилося розкласти готовий паштет по баночках і прибрати їх у холодильник. Такий паштет без проблем може зберігатися в холодильнику мінімум три, а то й чотири дні. Цілком достатньо, щоб радувати себе і інших все це час. Баночки вибирай такі, щоб за один раз використовувати весь вміст.

    Паштет без сливочного масла и в какой баночке его хранить

Бажаємо тобі приємного апетиту! Якщо не хочеш «гратися» з індичкою, тоді можна приготувати домашній паштет з курячої печінки з ось цього цікавого рецептом. Гурмани точно оцінять! Обов’язково пиши про свої враження з приводу нашого м’ясного паштету в коментарях. До зустрічі.

Джерело

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Back to top button