Найвідоміші страви шведської кухні
Шведи — народ, у всьому віддає перевагу простоту і високу якість. Це ж правило стосується шведської кухні. Місцева гастрономія відрізняється пересічними, але в той же час корисними, смачними і ситними стравами. Основними продуктами, які використовують нащадки вікінгів в повсякденному житті, є різноманітні сорти риби, морепродукти, м’ясо, гриби, ягоди. Велика увага приділяється десертів: ароматні здобні булочки з корицею, пироги, ягідні, джеми і варення порадують ласунів.
Самим незвичайним традиційних страв в Швеції вважається сюрстрьомінг — квашена оселедець. Варто відзначити, що не кожен наважиться покуштувати цей делікатес, що володіє дуже різким запахом. Процес приготування сюрстремминга триває більше 3-х місяців. Спочатку риба кисне в бочках, а потім закочують в банки. В результаті процесу ферментації банки часто здуваються. Рекомендується відкривати оселедець на вулиці і дотримуватися заходів обережності, так як вміст може забризкати все навколо з-за тиску, що скупчився всередині.
1. Сюрстрьомінг. (Wrote)
2. Граавилохи. (Michelle Lee)
3. Варені раки. (doronko)
4. Варені раки. (Stefan Lins)
5. Шведські фрикадельки. (erik forsberg)
6. Різдвяна шинка. (Patrik Neckman)
7. Смажені гриби. Лисички. (Jens Dahlin)
8. Шведські хлібці. (Mk2010)
9. Луссекатт. ( jgraham)
10. Здобні булочки з корицею. (Andrea Kropka)
11. Карамельна тростина. (Franklin Heijnen)
12. Шведський торт «Принцеса». (Daniel Erkstam)
13. Юлмуст. (Ängavallen in Vellinge)