Навіщо нарізати тонкими скибочками гарбуз
Багатьох зовсім не радує кінець літа і перша прохолода вересня. Але тільки не мене. Адже початок осені означає відкриття гарбузового сезону! Не знаю, коли саме і чому у мене з’явилася пристрасть до цього овочу, але вже не уявляю собі життя без смакоти, які можна з нього приготувати.
Цукати з гарбуза я навчилася робити лише рік тому, а ось рецепт карамелізованою гарбуза зберігаю у своєму серці вже багато років…
Деякі недооцінюють цей продукт, і дуже даремно, адже гарбуз надзвичайно корисна. У ній міститься величезна кількість вітамінів, мінералів і амінокислот. Крім цього, якщо правильно приготувати страву з гарбуза, його вживання позитивно вплине на травлення і сприятиме виведенню шлаків з організму.
Що стосується правильного приготування, таким можна вважати той спосіб обробки, який дозволяє корисним речовинам зберегтися в продукті в максимально великій кількості. Якщо ти один з тих, хто хоче навчитися готувати прості страви з гарбуза і отримувати від них максимум користі, редакція нашому сайті з радістю поділиться з тобою одним з таких рецептів!
Десерт із гарбуза
Інгредієнти
- 100 г гарбуза
- 1 лимон
- 2 ківі
- 1 ч. л. меду
Приготування
- Сиру очищену гарбуз наріж або натри за допомогою спеціальної терки тонкими довгими скибочками.
- Потім підготуй парову лазню і відвари на ній гарбузове скибочки протягом 3 хвилин.
- Помий лимон, розріж його на дві частини і видави сік.
- Лимонний сік змішайте з медом у маленькій ємності.
- Очисти і наріж тонкими кружечками ківі.
- Виклади на тарілку пропарену гарбуз, чергуючи з кружечками ківі. І потім полів все лимонно-медовим сиропом.
От і все! Без зайвих зусиль і тимчасових витрат виходить дивовижне блюдо. Смачне, легке і корисне — а це ж найголовніше!