Корисні продукти для здоров’я і молодості

Для підтримки оптимального здоров’я і життєвої сили людському організму потрібна енергія, яку він отримує з поживних продуктів, що сприяють збереженню краси, молодості і тонусу тіла. До них відносяться зелені овочі, деякі фрукти, спеції та інші корисні продукти.

Крес-салат

Багата вітаміном А (бета-каротином), калієм, фосфором і кальцієм, ця трав’яниста рослина чудово підходить для здоров’я шкіри. Крес-салат діє як антисептик для шкіри, покращує кровообіг і прискорює доставку вітамінів і мінералів до клітин тканин. Будучи потужним антиоксидантом, він бореться з вільними радикалами, які прискорюють утворення зморшок. Включення крес-салату в свій раціон може надати шкірі сяйво, підвищити імунітет, поліпшити травлення і підтримати функцію щитовидної залози.

Червоний перець

Цей гострий фрукт очищає кишечник від відходів і токсинів і допомагає перетравлювати важку їжу завдяки вмісту капсаїцину. Регулярне вживання може запобігти запорам і поліпшити спорожнення кишечника. Його протизапальні властивості обумовлені каротиноїдами, пігментами, відповідальними за його яскраво-червоний колір. Додавання червоного перцю до м’ясних страв може полегшити травлення.

Насіння кунжуту

Насіння кунжуту, широко використовується в медицині, кулінарії та косметології, є джерелом поживних речовин. Вони містять харчові волокна, антиоксиданти, цинк, залізо, селен, мідь і комплекс вітамінів (А, В, РР). Особливо корисні для жінок старше 45 років, вони підтримують вироблення статевих гормонів. Насіння кунжуту містять фітоестрогени, які протидіють старінню, коли організм стикається з їх дефіцитом. Їх найкраще вживати вранці натщесерце, а тим, хто сидить на дієті, можна додати жменю на сніданок, завдяки їх низькій калорійності.

Чорниця

Ці ягоди захищають шкіру від пошкодження вільними радикалами, покращують зір і знижують ризик вікового недоумства. Чорниця багата антиоксидантами, які покращують пам’ять і координацію рухів. Вміщені в ній вітаміни і мінерали зміцнюють імунітет, що робить її ефективним засобом профілактики простудних захворювань. Чорницю можна вживати в будь – якому вигляді – свіжої, замороженої, консервованої або у вигляді екстракту-для стимулювання росту клітин мозку, запобігання втрати пам’яті і захисту від вікових змін в нервовій системі.

Брокколі та шпинат

Ці листові зелені овочі є основними джерелами антиоксидантів. Вони надають омолоджуючу дію, запобігаючи появі зморшок і інших ознак старіння. Високий вміст в них глютамина (амінокислоти), лютеїну (каротиноїдного пігменту) і магнію підвищує імунітет і зростання м’язів. Шпинат особливо корисний діабетикам, оскільки допомагає знизити рівень цукру в крові.

Брокколі є потужним детоксикантом. Завдяки високому вмісту клітковини, вона виводить солі важких металів з тканин, а її груба їжа очищає організм від канцерогенів, холестерину і надлишку цукру. Для детоксикації вживайте свіжу листову зелень в салатах або смузі, оскільки приготування їжі може знизити її корисні властивості.

Спеція

Куркума, шафран і коріандр борються зі старінням. Куркума, відома як королева спецій, містить куркумін, який детоксикує організм, тонізує шкіру та знижує рівень холестерину. Вона також використовується для профілактики атеросклерозу. Шафран, ще одна потужна омолоджуюча Спеція, містить кроцин і фітонутрієнти з антиоксидантними і протипухлинними властивостями, які допомагають боротися зі стресом. Коріандр зазвичай використовується в детокс-дієтах для запобігання накопиченню солей важких металів в організмі.

Горіх

Багаті вітаміном Е горіхи, особливо волоські і мигдаль, захищають шкіру від сухості і шкідливих ультрафіолетових променів, відновлюючи її еластичність. Вони містять омега – 3 жирні кислоти, які захищають клітинні мембрани від пошкоджень і сприяють виробленню колагену.

Авокадо

Цей багатий поживними речовинами фрукт бореться зі старінням завдяки рослинним жирам, необхідним для профілактики атеросклерозу і сприяє засвоєнню організмом поживних речовин. Міститься в ньому клітковина покращує перистальтику кишечника, а вітамін Е зміцнює здоров’я шкіри і волосся. Авокадо можна додавати в їжу або використовувати як зволожуючу маску для обличчя, щоб зменшити запалення шкіри та дрібні зморшки.

Солодка картопля

Регулярне вживання солодкої картоплі покращує травлення і усуває запори. Його помаранчевий колір, завдяки бета-каротину (вітаміну А), відновлює еластичність шкіри, оновлюючи її клітини. Завдяки високому вмісту калію, він також допомагає боротися з депресією.

Гранат

Цей фрукт бореться з вільними радикалами, сповільнюючи процеси старіння. Будучи ефективним антидепресантом, він знижує рівень кортизолу (гормону стресу). Додавання його насіння в страви може надавати протизапальну і знеболюючу дію при простудних захворюваннях. Гранат низькокалорійний, його можна включати в дієтичні меню. Його сік зміцнює кровоносні судини, знижує кров’яний тиск, нормалізує гормональний баланс, знижує ризик розвитку атеросклерозу і вікового недоумства.