Людина

Як впливає на організм відмова від зернових в раціоні

Вживати в їжу треба всі групи продуктів, але помірно. Відмова від зернових призведе і до позитивних, і до негативних наслідків. Кожна людина переносить дефіцит певного виду їжі по-різному, тому дізнайтеся, що відбувається з організмом, якщо виключити з меню хліб або крупи.

Підвищення холестерину

Щоденна норма споживання зернових – 170 р, половина з яких припадає на цільні злаки. Вони більш корисні, ніж очищені, тому повинні переважати в раціоні.

Клітковина, що міститься в зернових, допомагає вивести з організму зайвий холестерин. Харчові волокна не перетравлюються в шлунку і виводяться з калом, «забираючи з собою шкідливі речовини. Якщо хочете прибрати з раціону крупи при підвищеному холестерині, знайдіть клітковину в інших продуктах – фруктах, овочах, бобах.

Проблеми зі стільцем

Как влияет на организм отказ от зерновых в рационе

Одна з складових зернової продукції – рослинна клітковина. Вона стимулює та покращує роботу кишечника. Розбухаючи в ньому, харчові волокна проштовхують назовні калові маси. Якщо повністю відмовитися від висівок, каш з цільних зерен, може виникнути запор. Це основний мінус беззлаковой дієти.

Щоб спорожнення кишечника було регулярним, необхідно включати в меню продукти, багаті рослинною клітковиною. Можна запобігти запори, якщо вживати багато свіжих фруктів, листової зелені.

Зменшення запалення

Люди з целіакією (непереносимість глютену) часто страждають від запальних процесів в організмі. Білок, що міститься в ячмені, вівсі, житі, пшениці та продукти з них, провокує м’язові і суглобові болі, проблеми з шлунком.

Щоб попередити розвиток запалення, необхідно відмовитися від злаків або замінити їх проращенной пшеницею. Для визначення целіакії потрібно пройти обстеження. Якщо чоловік перестав є зернові продукти, а симптоми алергії залишилися, треба шукати інші причини запального процесу.

Труднощі з зачаттям

Как влияет на организм отказ от зерновых в рационе

Усунення зернової їжі з раціону може викликати труднощі з настанням вагітності. Крупи, висівки багаті фолатом, який вважають «вітаміном родючості». Якщо з їжею надходить достатня кількість речовини, це підвищує шанси на успішне зачаття. Коли жінка намагається завагітніти і не вживає хліб або зернові каші, їй необхідний інший джерело фолатів – цитрусові, боби або шпинат.

Усунення здуття

Борошняні вироби, каші перетравлюються в шлунку до простих цукрів. Це створює живильне середовище для шкідливих бактерій і дріжджових грибків. Мікроорганізми підвищують тиск на стінки кишечника, що проявляється здуттям живота.

Скоротіть кількість уживаних зернових продуктів, щоб виправити ситуацію. Якщо прибрати з раціону рафіновані крупи і випічку, скорочується чисельність мікробів. Плюси відмови від зернових культур – відновлюється нормальна мікрофлора кишечника, припиняється метеоризм.

Зменшення болю при менструації

Как влияет на организм отказ от зерновых в рационе

Якщо вживати цільнозернові крупи замість очищених, можна усунути дискомфорт під час критичних днів. Деякі дослідники вважають, що регулярне вживання каш або висівок впливає на силу менструальних болів. У зернових містяться речовини, які знижують больовий поріг. Відмовившись від них, жінка може відчувати менш сильний дискомфорт.

Поліпшення стану зубів

Здоров’я порожнини рота, як і кишечника, залежить від мікрофлори. Якщо вона збалансована, зуби будуть міцними. Коли мікрофлора змінюється під дією шкідливих мікробів, це викликає стоматологічні проблеми.

Надмірне вживання продуктів з очищеного зерна сприяє розвитку гінгівіту, пародонтиту. Це захворювання, що викликають запалення і кровоточивість ясен. Відмова від зернових допоможе нормалізувати мікрофлору у роті, запобіжить проблеми з зубами і ротовою порожниною.

Відео

Джерело

Залишити відповідь

Back to top button