Цікаве

Чому сніданок у європейських готелях називають «континентальним»?

Почему завтрак в европейских отелях называют «континентальным»?

Чому сніданок у європейських готелях називають «континентальним»?

Ранковий прийом їжі дуже важливий, і пропускати його не рекомендується. Є таке поняття, як «континентальний сніданок», з яким знайомі всі любителі подорожей. Що це за сніданок і чому його так називають?

Що таке континентальний сніданок?

В основі даного сніданку містяться традиції середземноморського регіону. Цей прийом їжі схожий на легкий сніданок. Він призначається для того, щоб трохи перекусити до обіду.

Найчастіше обслуговування відбувається наступним чином. У маленьких готелях, часто недорогих, створюється гостьова кухня, де кожен клієнт може сам брати посуд, страви, напої. У дорогих готелях часто працюють офіціанти, які сервірують столи і розносять напої.

Цікавий факт: найдорожчий сніданок обійшовся в 600 000 євро – компанія мільйонерів вирішила поснідати делікатесами у високогірному швейцарському ресторані, в центрі льодовика.

Склад сніданку варіюється. Деякі готелі пропонують кукурудзяні пластівці, безалкогольні або гарячі напої, випічку та інше.

Почему завтрак в европейских отелях называют «континентальным»?

Звичайний склад континентального сніданку

Типовий склад:

  • напій (чай, каву, какао);
  • фрукти;
  • молочна продукція;
  • джем;
  • випічка;
  • яєчня;
  • пластівці;
  • м’ясна нарізка.

Такий легкий сніданок популярний в середземноморських європейських країнах. Найчастіше його пропонують у великих міжнародних готельних мережах.

Походження

Існує кілька типів сніданків, які прийняті в тих чи інших країнах:

  • європейський (континентальний);
  • англійська або повний англійський (бекон, яйця, гриби, овочі, тости);
  • китайська (легкий – овочі, фрукти, морепродукти);
  • російська (ситний – каші, яйця, запіканки тощо);
  • індійський (вегетаріанські страви зі спеціями).

Поняття континентального сніданку виникло в 19 столітті і придумали його британці. Приїжджаючи з островів на європейський континент, вони жили на постоялому дворі або в готелях.

Почему завтрак в европейских отелях называют «континентальным»?

Повний англійський сніданок (Full English breakfast)

Там їх годували легким і простим сніданком замість так званого «важкого», звичного для англійців – бобів, смаженої яєчні і бекону. І саме тому вони стали називати такі перекуси «континентальними».

Цікавий факт: «континент» у Британії позначає країни, які утворюють континентальну частину Європи, тобто материкову.

У 20 столітті цю практику стали використовувати в США, в готелях і мотелях. Тут також, замість важкого сніданку був введений легкий перекус. Біля придорожніх готелів навіть стали з’являтися вивіски з рекламою – «Континентальний сніданок».

Джерело

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Back to top button