Чому м'язи без навантаження зменшуються в об'ємі?
Чому м'язи без навантаження зменшуються в об'ємі?
Спортивна фігура вимагає постійної кропіткої роботи у вигляді правильного харчування і регулярних тренувань. Але навіть якщо мета вже досягнута, зупинятися не можна. Адже без фізичних навантажень м'язи знову повернуться до попереднього стану. Яка структура м'язів? Що впливає на їх обсяг і функціональність?
З чого складаються м'язи?
В основі кожного м'яза міститься м'язове волокно або міоцити. Це не тільки клітини, що утворюють тканини, а окремі одиниці, здатні до скорочення. Миоцит – це клітина діаметром 10-100 мкм, що складається з безлічі ядер.
Цікавий факт: в складі м'язів близько 75% займає вода, все інше – щільні речовини, серед яких перше місце належить білкам. Примітно, що склад м'язів змінюється в залежності від етапу розвитку організму.
Вона покрита оболонкою, яка називається сарколеммой, а всередині заповнена саркоплазмою з миофибриллами і численними органеллами. Кожна миофибрилла складається з саркомерів і являє собою нитевидное освіту. Таким чином, саркомера – це базова одиниця м'язів, побудована з різних білків, серед яких варто виділити:
- Актин – складається переважно із залишків амінокислот і відповідає за скорочення.
- Міозин – займає 65% від всього білкового складу м'язів.
- Актоміозін – комплекс білків, що поєднує міозин і актин.
Міофібрили мають дуже маленьку товщину – до 1 мкм. На підставі того, скільки в м'язових волокнах міофібрил, їх ділять на білі і червоні. Білі м'язові волокна скорочуються швидше, так як в них міститься більше міофібрил і відповідно менше плазми. У червоних волокнах більше спеціального білка – міоглобіну.
Цікаво: Дитячі страхи – причини, як боротися, фото і відео
За рахунок чого ростуть м'язи?
Виділяють два типи росту м'язових тканин:
- гіпертрофія;
- гіперплазія.
Гіпертрофія – це збільшення обсягу м'язових клітин, яке відбувається за рахунок регулярних тренувань. При цьому м'язи можуть рости через ущільнення тканин і збільшення цитоплазми в клітинах.
Гіперплазія – зростання кількості м'язових клітин, завдяки достатньому харчуванню. Вчені вважають, що спочатку кожна людина отримує певну кількість міоцитів на генетичному рівні. А сукупність збалансованого раціону і тренувань дозволяє змінити цю кількість.
скорочення м'язів
На базових процесах ґрунтуються програми спортсменів. Для м'язового зростання необхідно вживати велику кількість білкової їжі. А під впливом фізичних навантажень відбувається трансформація білка – потовщення волокон.
Причому зростання мускулатури починається через кілька годин після тренування. Під навантаженнями передбачаються силові заняття з поступовим збільшенням ваги. В іншому випадку м'язи звикають і перестають збільшуватися – перестають відчувати стрес.
Цікавий факт: згідно з різними підрахунками, кількість м'язів в тілі людини – від 639 до 850 (залежить від методу групування). Найбільші відповідають за рух ніг – сідничні м'язи. А найдрібніші м'язи розташовані у вухах.
Як відбувається зменшення м'язів?
Наш організм влаштований таким чином, що всі його складові повинні працювати. В іншому випадку на них немає сенсу витрачати зайву енергію. Навіть якщо м'язи використовуються неактивно, на їх підтримку йде велика кількість енергії.
М'язи скорочуються за рахунок енергії, що вивільняється в ході реакції розщеплення речовини АТФ – аденозинтрифосфорної кислоти. Але природа м'язових клітин така, що навіть в розслабленому стані в них ця кислота накопичується в такій же кількості.
Цікаво: Чому болять ноги? Причини, що робити, фото і відео
Руйнування білків відбувається в активних центрах протеасоми
Щоб витратити енергію з більшою користю, організм позбавляється від непотрібних білків, які і являють собою основу м'язів. Як саме відбувається аналіз білка на придатність, достовірно не вивчено.
Однак вченим вдалося розібратися в складній системі, яка бере участь в їх руйнуванні. До слова, це відкриття відбулося в 2004 році за участю фахівців в області біохімії.
Вони виявили, що в організмі присутній многобелковий комплекс – протеасома. Спершу непотрібні речовини позначаються за допомогою особливого білка – убіквітину, який до них прикріплюється. Це служить сигналом для подальшої роботи протеасоми. В результаті складних процесів зайві білки розщеплюються на амінокислоти.
М'язи без навантаження зменшуються в об'ємі, оскільки незадіяні білки стають тягарем для організму. На них витрачається велика кількість енергії. Комплекс білків під назвою протеасома спершу позначає «мішені» за допомогою убіквітину. Потім відбувається поетапне розщеплення непотрібних білків і відповідне зменшення мускулатури.