Чим небезпечні для здоров’я замінники цукру
Хоча багато хто вважає, що вони допомагають відмовитися від цукру
Більшість з нас впевнені, що проблему з високим споживанням цукру можна вирішити, якщо купувати продукти з штучними підсолоджувачами. Однак уже не один рік ведуться суперечки з приводу безпеки такої їжі.
Як зазначає консультант по харчуванню Міхаела Бебова, замінники цукру – це зовсім не вихід, якщо ви їсте багато цукру. При споживанні цукрозамінників мозок отримує сигнал, що ми їмо щось солодке. Але ось психічного задоволення від цього, як від споживанні справжнього цукру, ми не відчуваємо. Справа в тому, що замінники цукру перетравлюються в організмі по-іншому і не мають жодного впливу на рівень гормону дофаміну в мозку.
Частково цукрозамінники можуть бути корисні людям, які страждають на діабет 2 типу. Завдяки таким підсолоджувачам ці люди можуть час від часу насолоджуватися солодким чаєм або пирогом.
Проте в цілому солодкі і солоні продукти потрібно їсти якомога рідше. Також варто скорочувати кількість такої їжі поступово.
Найприроднішими для людськими організму солодощами є мед, а також зернові солоди і сиропи. Крім того, можна вживати кокосовий сироп, сироп цикорію, якісний тростинний цукор, висушений тростинний сік. Однак головне – це кількість споживаних напоїв і продуктів.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.