Неймовірно смачна закуска не за всі гроші світу. Обов’язково запиши рецепт
Сьогодні в ресторанах єврейської кухні форшмак вважається стравою вельми модною. Рецептів форшмака існує безліч. Кожен розкішний ресторан, по суті, подає свою версію форшмака, проголошуючи її тією самою історично вірною. По правді ж ця страва зовсім не належала до категорії статусних. Навпаки, вважалася повсякденною закускою простих людей. Доступний форшмак, рецепт якого ти знайдеш нижче, продемонструє, що проста старовинна закуска може бути такою ж смачною, як і статусна ресторанна страва!
Доступний форшмак, простий і приємний рецепт
Важлива деталь
Ще раз нагадаємо, що форшмак традиційно був закускою, а закуску зазвичай готують швидко і просто. Ось і наш доступний форшмак готується буквально за 17 хвилин, причому 12 хвилин займає підготовка до приготування. Саме те, щоб зранку пригостити домашніх відмінною, першокласною смакотою!
Інгредієнти
- 250 г оселедця
- 30 г вершкового масла
- 1 ст. л. оливкової олії
- 1 ч. л. дев’ятивідсоткового оцту
- 0,5 ч. л. цукру
- 2 курячих яйця
- 1 цибулина
Приготування
- Яйця промий і відвари круто. Почисти оселедець, прибери всі кістки, наріж шматочками і відправ його в такому вигляді в чашу блендера.
- Цибулю помий, почисти і наріж дрібними шматочками. Відправ їх у блендер до оселедця. Туди ж додай оливкову олію, соняшникову олію, оцет і цукор. Яйця, як охолонуть, почисти і теж докинь у блендер..
- Майбутній форшмак подрібни в блендері та відправ на 5 хвилин у холодильник. Тим часом підсмаж кілька шматочків житнього хліба.
Ось і все, доступний форшмак готовий. Подавати рекомендують із хрусткими грінками. Пальчики оближеш! Приємного апетиту.