Мандариновий кекс для благородної Корови, супутниці Білого Металевого Бика
Навіть в саму похмуру і холодну погоду є місце диву. Щоб порадувати домашніх взимку, печу кекс з цедрою мандаринів або апельсинів. Аромат цієї випічки дарує відчуття свята, що наближається, ну а саме приготування тіста займає не більше 10 хвилин.
Сьогодні редакція нашому сайті поділиться інструкцією з приготування мандаринового кексу. Справжню насолоду для всіх ласунів!
Кекс з цедрою
Інгредієнти для тіста
- 2 ст. борошна
- 3 яйця
- 3/4 ст. цукру
- 3/4 ст. мандаринового соку
- 1/4 ст. рослинного масла
- цедра 2 мандаринів
- 1 ч. Л. розпушувача
- дрібка солі
приготування
- У зручній ємності змішай цукор, щіпку солі і яйця. Збивати все міксером протягом 3-4 хвилин до пишності і посветления маси.
- Просій борошно, додай до неї розпушувач і гарненько перемішати. Зніми цедру з 2 мандаринів. З самих плодів мандарина вичави сік. До мандариновому соку додай рослинне масло без запаху.
- До збитих яєць додай цедру і даси мандариновий сік з рослинним маслом. Всип борошно з розпушувачем. Збий тісто міксером протягом 2 хвилин до однорідності.
- Змасти форму для кексу рослинним маслом, додай тісто. Випікати тісто в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці протягом півгодини до готовності.
- Готовий кекс можна полити гарячим шоколадом. Для його приготування потрібно до 50 г темного шоколаду додати 20 мл молока і розігріти все в мікрохвильовці.
- Остиглий кекс полів шоколадом і прикрась нарізаною соломкою цедрою від мандаринів. Або ж можна прикрасити кекс кондитерськими посипаннями.
Ось і все, ароматний кекс готовий. Смачного!
Щоб детальніше ознайомитися з цим рецептом, подивися відео з кулінарного каналу Yuliya Small. Прекрасна Юленька, дякуємо вам за вашу працю, рецепти з вашого каналу завжди виходять на ура!
Рада редакції
Також пропоную дізнатися, як приготувати ніжний мандариновий пиріг. А якщо ще і посипати корицею зверху, то на твою кухню збіжиться половина вулиці!
Цей кекс з цедрою мандаринів і мандариновий соком однозначно варто того, щоб його приготувати і спробувати. Ароматний, соковитий і дуже смачний, цей кекс точно сподобається всім твоїм рідним і домашнім!
До речі, мандарини в цьому рецепті можна замінити на апельсини. А при бажанні до нього можна додати трохи кориці. Вийде ще ароматні!