Коктейль Боярський – склад і приготування з табаско, гренадином, соком або лікером

Шот Боярський, названий на честь відомого російського актора, був придуманий майже 15 років тому на фестивалі електронної музики «КаZантип». Міцний коктейль подають охолодженим в невеликих стопках, готують з різними добавками, наприклад, лікером Blue Curacao і самбукою.

Класичний рецепт коктейлю «Боярський»

• Час: 5 хвилин.
• Кількість порцій: 1 персона.
• Калорійність страви: 229 ккал в 100 р.
• Призначення: напій.
• Кухня: російська.
• Складність: легка.

До складу класичного коктейлю «Боярський» входять 3 інгредієнта – горілка, кисло-солодкий гренадін на основі цукрового сиропу і гранатового соку, а також гострий соус табаско з кайенского перцю. Такий напій слід пити залпом.

Інгредієнти:

• гренадин – 25 мл;
• горілка – 5 ч. л.;
• табаско – 5 крапель.

Спосіб приготування:

1. Наповнити невелику стопку гренадином.
2. З допомогою десертної або спеціальної коктейльної ложки влити горілку.
3. Капнути табаско.

Напій «Дочка Боярського»

• Час: 5 хвилин.
• Кількість порцій: 1 персона.
• Калорійність страви: 232 ккал в 100 р.
• Призначення: напій.
• Кухня: російська.
• Складність: легка.

Креативний коктейль «Дочка Боярського» – це пом’якшена, «дамська» варіація популярного шота. Його готують з додаванням білої або прозорою самбуки – солодкуватого італійського лікеру на основі спирту, ароматного анісу і квітів бузини.

Інгредієнти:

• гренадин – 25 мл;
• самбука – 5 ч. л.;
• табаско – 5 крапель.

Спосіб приготування:

1. Наповнити невелику стопку гренадином.
2. За допомогою ложки або широкого леза ножа влити самбуку.
3. Капнути трохи табаско для гостроти.

З Блю-Кюрасао

• Час: 5 хвилин.
• Кількість порцій: 1 персона.
• Калорійність страви: 224 ккал в 100 р.
• Призначення: напій.
• Кухня: російська.
• Складність: легка.

Лікер Blue Curacao надає популярного коктейлю характерний блакитний колір і тонкий аромат мускатного горіха, кориці, гвоздики, апельсинової цедри. Такий варіант називають «Синім Боярським», подають охолодженим, але без кубиків льоду.

Інгредієнти:

• горілка класична – 45 мл;
• Blue Curacao – 2 ч. л.;
• табаско – 3 краплі.

Спосіб приготування:

1. Наповнити невелику стопку горілкою.
2. Акуратно влити насичений синій лікер Blue Curacao, намагаючись не пошкодити попередній шар.
3. Капнути табаско.

Long drink

• Час: 5 хвилин.
• Кількість порцій: 1 персона.
• Калорійність страви: 164 ккал в 100 р.
• Призначення: напій.
• Кухня: російська.
• Складність: легка.

«Боярський коктейль» з газованою водою – це солодкуватий алкогольний напій, який особливо сподобається дівчатам. За бажанням можна додати практично будь-яку безбарвну газовану воду, наприклад, «Спрайт» або «Швепс».

Інгредієнти:

• безбарвна газована вода – 100 мл;
• табаско – 2 краплі;
• горілка будь – 100 мл;
• гренадін класичний – 70 мл;
• лід – кілька кубиків.

Спосіб приготування:

1. Гренадін, колотий лід, горілку, солодку газовану воду без барвників, табаско з’єднати у високому скляному хайболе – прозорому стакані циліндричної форми.

З соком

• Час: 5 хвилин.
• Кількість порцій: 1 персона.
• Калорійність страви: 140 ккал в 100 р.
• Призначення: напій.
• Кухня: російська.
• Складність: легка.

Коктейль «Боярський» зі свіжовичавленим соком лимона і бузини виходить насиченим і яскравим, має цікаве післясмак. Напій стане більш ароматним, якщо віддати перевагу анісової горілки з нотками прянощів – кмину й анісу.

Інгредієнти:

• горілка (бажано анісова) – 100 мл;
• табаско – 2 краплі;
• сік бузинний – 120 мл;
• сік лимонний – 1,5 ст. л.;
• гренадін класичний – 70 мл

Спосіб приготування:

1. Гренадін, горілку, два виду соку (свіжовичавлений лимонний і бузинний), гострий соус з’єднати в підготовленому скляному хайболе.
2. За бажанням в готовий напій можна додати кілька кубиків льоду.

Відео

Джерело