Історія появи перших в СРСР бургерів
Практично в кожному місті повсюдно продаються всілякі булочки з сосисками і котлетами, бургери та інші продукти харчування. Так званий фастфуд викликає масу суперечливих відгуків. Багато його лають, стверджують, що ця їжа шкідлива для здоров’я. Однак і ці люди періодично забігають в KFC або Макдональдс перекусити. Як не крути, а така булочка досить смачна.
Багато батьки та бабусі з дідусями намагаються довести сучасної молоді та дітям, що вся ця нездорова їжа, і в Радянському Союзі не було, а про всяких там бургерах взагалі ніхто не чув. Люди вживали тільки корисну їжу. Багато хто думає, що перші бургери в Росії з’явилися в дев’яностих, але насправді їх стали виготовляти задовго до цього часу – у тридцятих роках двадцятого сторіччя.
У той час Анастас Мікоян обіймав посаду Народного Комісара зовнішньої торгівлі Радянського Союзу. Крім цього він був членом Політбюро ЦК ВКП(б), Державного Комітету Оборони (ДКО) СРСР і заст. голови Ради Народних Комісарів.
Саме цьому чиновнику дуже сподобалися булочки з котлетами. Їм були закуплені спеціальні машини в кількості двадцяти п’яти штук для виробництва саме котлет. Незабаром у великих містах (Ленінграді, Москві, Харкові, Києві та інших) відкрилися кіоски з першими бургерами по п’ятдесят копійок за штуку. Назва, природно, було стандартним, вітчизняним – «міська» булочка з котлетою.
Технологія приготування цього продукту швидкого харчування була привезена з Мікояном США. Отже, громадяни СРСР вже в далеких тридцятих з задоволенням їли «бургери» на міських вулицях і запивали їх вітчизняним лимонадом «Буратіно» або інший газованою водою.
В Америці ж тільки в 1940 році був відкритий перший Макдональдс. Ця подія сталася в штаті Каліфорнія в Сан-Бернардіно. Тому не можна сказати, що це явище до нас прийшло набагато пізніше. Просто під американською торговою маркою воно дійсно з’явилося пізніше. Офіційне відкриття першого такого закладу у нас датується 90-м роком. Не дивно, що з’явився фастфуд в столиці нашої батьківщини.
Всі плани були змінені у зв’язку з початком Великої Вітчизняної війни. Звичайно ж, до булочок з котлетами вже не було ніякого діла. Виробництво продукту зупинили, а ось котлети продовжували виготовляти і продавати в замороженому вигляді на всій території країни.
Повернення технології довелося вже на сумнозвісні дев’яності, після того, як і у нас з’явився Макдональдс.
Така проста, але цікава історія у бургера радянського виробництва. Це ще раз підтверджує теорію про те, що нове – це давно забуте старе. Погодьтеся, адже приємно усвідомлювати, що початок всьому було покладено у нас. Шкода тільки, що на довгий період часу все було забуте-позаброшено і повернулося вже в оновленому імпортному вигляді.