З чим не можна пити каву
Ти коли-небудь замислювалася, як звичка додавати молоко до кави впливає на здоров’я? Читай далі, щоб дізнатися, з чим не можна пити каву, щоб не нашкодити своєму організму.
Неважливо, будь то сніданок або обід, чашка кави є природним продовженням прийому їжі. Проте вживання кави відразу після їжі може вплинути на здатність організму засвоювати деякі мінерали і вітаміни. Хоча кофеїн відіграє роль, кава без кофеїну і звичайний кави можуть завадити твоєму організму перетравити деякі живильні речовини. Тому тобі слід уникати вживання деяких груп продуктів незадовго до і відразу після вживання кави. Особливо, якщо тебе турбує дефіцит поживних речовин.
З чим не можна пити каву?
Кальцієвмісні продукти
Якщо тобі потрібен кофеїн вранці, уникай джерел кальцію, таких як молочні продукти. Тим більше не варто додавати в свою чашку молоко або вершки. Ми, до речі, вже писали про те, чи можна пити каву з молоком. Тому повторювати все не станемо. Якщо в двох словах, то кофеїн може вплинути на засвоєння кальцію і підвищити кількість кальцію, що виділяється з сечею. Ці ефекти відносно незначні для більшості людей, оскільки кожна чашка кави позбавить нас лише від 2 до 3 мг рекомендованої добової дози кальцію в 1000 мг. Тим не менш, якщо ти відчуваєш дефіцит цього мікроелемента, то перестань вживати молочні продукти з кавою.
Щоб забезпечити підтримання нормального рівня кальцію, намагайся пити не більше 3 чашок кави в день. Якщо ти п’єш каву без кофеїну, то цей напій ніяк не впливає на засвоєння кальцію. Сміливо додавати молоко, вершки або їж сири разом з напоєм.
Продукти, що містять цинк
Хоча любителі кави без кофеїну можуть безпечно пити каву з продуктами, що містять кальцій, кава без кофеїну, як і звичайний кави можуть завадити твоєму організму засвоювати цинк. А все тому, що кава містить дубильні речовини, які утворюють зв’язки з деякими мінералами в нашому раціоні. Оскільки ці зв’язки дуже важко зруйнувати твоєму тілу, вживання кави з продуктами, що містять цинк, може призвести до того, що ти не засвоїш цей мікроелемент. Завдяки кави твій організм виведе цинк з сечею, який інакше б абсорбировался тілом. Избегайт споживання кави після вживання багатих джерел цинку, таких як устриці, червоне м’ясо, птиця, боби і горіхи.
Продукти з негемовым залізом
Залізо у вашому раціоні буває в двох формах: гемовом і негемовом. Хоча наше тіло може легко засвоювати гемове залізо в продуктах тваринного походження, рослинні продукти містять тільки негемовое залізо. Веганам і вегетаріанцям важко засвоювати його. І це стає особливо проблематичним, якщо ти веган, який також любить каву. Вся справа в тому, що дубильні речовини з напою роблять такий же вплив на негемовое залізо, як і на цинк. Щоб переконатися, що ти отримуєш досить заліза з рослинної їжі, уникай вживання продуктів, багатих мікроелементів до, під час і після прийому кави. Тобто, не вживай з напоєм такі продукти, як горох, горіхи, сочевицю, нут, тофу і інші соєві продукти.