Як кава впливає на мікробіом кишківника: нові дослідження

Вчені з Медичної школи Вашингтонського університету провели масштабне дослідження, яке показало, що регулярне вживання кави впливає на склад мікробіому кишківника. Виявилося, що цей популярний напій сприяє збільшенню кількості бактерій Lawsonibacter asaccharolyticus, повідомляє poradu.com.ua.

Кава і мікробіом: чому це важливо

Мікробіом кишківника — це складна екосистема мікроорганізмів, які відіграють ключову роль у нашому здоров’ї. Харчування і напої є основними факторами, що формують мікробіом. Попри це, досі залишається багато питань щодо того, які саме продукти мають найбільший вплив.

Для свого дослідження вчені обрали каву, адже вона є одним із найпопулярніших напоїв у світі, і її споживання часто є предметом особистих уподобань: від щоденного вживання до повної відмови.

Як проходило дослідження

У ході роботи вивчалися дані понад 22 800 осіб із Великої Британії та США, а також результати ще 54 200 учасників із 211 медичних когорт. Це дозволило отримати комплексну картину відмінностей у складі мікробіому кишківника між тими, хто регулярно п’є каву, і тими, хто уникає цього напою.

Висновки: вплив кави на мікробіом

Дослідження показало, що у любителів кави спостерігалася значно вища концентрація бактерій Lawsonibacter asaccharolyticus. У їхньому кишківнику ці бактерії були у вісім разів більш поширені, ніж у тих, хто каву не вживає.

Вчені припускають, що саме ці бактерії можуть бути відповідальними за більшість корисних ефектів кави, зокрема:

• покращення метаболізму,
• антиоксидантний ефект,
• підтримку здоров’я кишківника.

Це відкриття підкреслює, що навіть один продукт може значно впливати на мікробіом, що робить його вживання важливим фактором для здоров’я.