Вітамінно-білкова дієта

Вітамінно-білкова дієта є однією з найпопулярніших дієт завдяки своєму простому підходу та ефективності. Як випливає з назви, ця дієта зосереджена на споживанні свіжих овочів і фруктів разом з продуктами, багатими на білок. Багато дієтологів схвалюють вітамінно-білкову дієту як безпечний і м’який метод схуднення.

Прихильники цієї дієти повідомляють про значну втрату ваги, приблизно 3,5 кг на тиждень, загалом близько 7 кг за місяць, якщо суворо дотримуватися рекомендованого режиму харчування. Зазвичай дієти дотримуються близько тижня, але не більше 10 днів.

Як і у випадку з будь-якою дієтою, індивідуальні результати відрізняються, тому дуже важливо проконсультуватися з дієтологом перед початком. Також важливо перевірити, чи немає у вас харчової алергії на інгредієнти, що входять до складу дієти. Давайте заглибимося в те, що можна і що не можна їсти під час цієї дієти.

Дозволені продукти вітамінно-білкової дієти

Дієта є відносно простою і дозволяє вживати широкий спектр продуктів без суворих кількісних обмежень, оскільки ці продукти є ситними і водночас низькокалорійними. Всі продукти слід готувати на пару, варити, запікати без олії або тушкувати, але не смажити.

Дозволені продукти включають

• Нежирне м’ясо, таке як кролик, куряча грудка та грудка індички.
• Морська риба.
• Молочні продукти: Нежирні сорти сиру, кефір, йогурт і молоко.
• Яєчні білки.
• Асортимент овочів і фруктів: огірки, помідори, редис, шпинат, буряк, броколі, капуста, часник, цибуля, баклажани, цукіні, цитрусові та інші несолодкі фрукти.
• Бобові, за винятком гороху.
• Напої: Негазована мінеральна вода, несолодкі зелені та трав’яні чаї.

Продукти, яких слід уникати під час вітамінно-білкової дієти

Певних продуктів слід уникати, щоб зберегти цілісність дієти:

• М’ясо: свинина, яловичина, баранина, телятина.
• Річкова риба.
• Молочні продукти: вершки, вершкове масло, жирні сири та сметана.
• Яєчні жовтки.
• Овочі та фрукти: морква, кукурудза, картопля, хурма, банани, сухофрукти, виноград, манго.
• Бобові: горох.
• Напої: газована і підсолоджена мінеральна вода, магазинні соки, кава і чай з цукром, алкоголь.
• Соуси: майонез, кетчуп, соєвий соус.
• Всі види круп.
• Хлібобулочні та кондитерські вироби: хліб, шоколад, торти, тістечка, цукерки, желе, мармелад, зефір.

Зразкове меню дієти

Типовий день на вітамінно-білковій дієті може виглядати так:

• Сніданок (8:00 ранку): Омлет з двох яєчних білків на пару та чашка зеленого чаю.
• Другий сніданок (10:00): Салат з помідорів та огірків, заправлений лимонним соком.
• Полудень (12:00): 100 грамів кисломолочного сиру та два шматочки нежирного сиру.
• Обід (14:00): Салат з яблук, апельсинів та груш, зелений чай.
• Перекус (16:00): Відварна куряча грудка із зеленим чаєм.
• Вечірній перекус (18:00): Два яблука.
• Вечеря (20:00): 150 грамів морської риби на пару.

Ця дієта наголошує на чергуванні білкової та вітамінної їжі, щоб уникнути відчуття голоду, запобігаючи при цьому надмірному споживанню калорій, і тим самим сприяючи втраті ваги. Поєднання цієї дієти з регулярними фізичними навантаженнями дозволяє швидко досягти оптимальних результатів.