Правда про їжу в магазинах: 17 маловідомих фактів

Напевно, ви здивуєтеся, дізнавшись, що морозиво частково складається з водоростей, від газованої води люди дурнішають, а в ванільних булках міститься рідина з періанальних залоз бобрів. Про це та багато іншого читайте далі.

1. Магазинний фарш може містити м’ясо від 100 корів різних

Промислова лінія м’ясопереробних підприємств не поділяє м’ясо різних корів (або свиней) при виробництві фаршу. Тому ймовірність того, що ви купите фарш тільки від однієї тварини, прагне до нуля.

2. Цукерки покривають речовиною, що входить до складу лаку для взуття

У всьому світі поширена технологія покриття льодяникових цукерок карнаубський віск. Він зручний з-за своєї тугоплавкости (плавиться при температурі +90), тому такі цукерки не тануть навіть за сильної спеки. Це ж речовина є найважливішим інгредієнтом автомобільної поліролі, покриття для паркету і лаку для взуття.

3. Червону фарбу для жувальних цукерок в глазурі готують з варених жуків

© chekyfoto (Getty Images) / Canva, © Vahe Martirosyan / PETA

Червоний барвник (кармін) готують з мексиканської кошенілі – комахи, харчується соком кактусів. Її також використовують для фарбування льодяників і губної помади.

4. Що відбувається з водою в пластикових пляшках по закінченню терміну придатності

По закінченню терміну придатності вода в пластиковій тарі не протухне – з нею відбудеться щось інше. Справа в тому, що сама пляшка поступово розчиняється в рідині, і через певний час смак пластику у воді стає відчутним.

5. Солодка газована вода викликає слабоумство

Від однієї пляшки коли ви, звичайно, не поглупеете. Однак дослідження показали, що у людей, що п’ють солодку газовану воду кожен день, ймовірність розвитку слабоумства в 3 рази вище.

6. В інжирі можуть бути мертві оси

© Christian Guasch Linares (Getty Images) / Canva, © Ben185 (Getty Images) / Canva

Інжир – це, насправді, не плід, а квітка. Жіночі суцвіття інжиру, які ми вживаємо в їжу, часто стають смертельними пастками для ос. Ви не дізнаєтеся, чи є оса всередині інжиру, поки не розкусите його – тому рекомендується перед вживанням розрізати інжир на частини.

7. У шоколаді присутні частини тіл комах

За американськими стандартами, шоколад допускається на ринок, якщо він містить не більше 60 фрагментів комах на 100 р. Як комахи потрапляють в шоколад?

Справа в тому, що в какао-бобах живуть тропічні таргани, а перевірити кожен боб на наявність комахи – дуже витратна процедура. Тому чим дешевше шоколад, який ви купуєте, тим більше в ньому комах.

8. Насправді гострий перець не палить

© AtlasObscura

Якщо людина ретельно разжует в роті всього один маленький перець чилі, це неминуче викличе опік ротової порожнини (будь ласка, не перевіряйте!), а маленька землерийка з’їсть його із задоволенням і без наслідків.

Сам по собі гострий перець не палить мову – це реакція смакових рецепторів мозку і капсаїцин у складі перцю призводить до підвищення температури мови і пекучим відчуттям. Існують тварини, які не реагують на капсаїцин. Наприклад, для тих же землерийок смак перцю чилі – солодкий. Детальніше про це читайте в джерелах інформації.

9. Сир – сама воруемая їжа в світі

Це може здатися смішним, але з усієї їжі в світі найчастіше крадуть сир. Пояснити це складно, але чомусь магазинні злодії полюбляють красти саме цей продукт. За статистикою, 4% всього виробленого в світі сиру неминуче буде вкрадено. Існують навіть цілі чорні ринки з торгівлі сиром.

10. Морозиво частково складається з водоростей

© Kseniia Perminova / Canva, © Damocean (Getty Images) / Canva

У всьому світі практикується технологія додавання в молочні продукти карагенану (наприклад, морозиво, йогурти, сири). Це речовина добувають з червоних водоростей. Карагенан необхідний для підтримки привабливою консистенції продуктів.

Між тим, ця речовина не засвоюється організмом, не має ніякої поживної цінності, а у деяких людей викликає запалення кишечника (посилання на джерело ви знайдете в кінці статті).

11. Перш ніж купити журавлину, киньте її на підлогу

Стигла ягода журавлини – пружна і міцна. Тому, впавши на тверду поверхню, вона високо підстрибне, ніби гумовий м’ячик. Люди, які торгують журавлиною, перевіряють її стиглість саме таким способом.

12. Кокос можна використовувати для переливання крові

Рідина всередині кокоса за складом схожа на плазму крові. Тому в екстрених випадках її можна використовувати для переливання крові. Однак випадок повинен бути дійсно екстрений, оскільки процедура викликає відчутні побічні ефекти – підвищення температури, головний біль і свербіж.

13. Тонік світиться в темряві

© Dannko (Getty Images) / Canva

До складу тоніка входить хінін, поглинає ультрафіолетові промені. Це неважко перевірити потримайте пляшку з тоніком на сонці, а потім віднесіть її в темне приміщення.

14. Регулярне харчування фаст-фудом діє на печінку, як гепатит

Харчуючись фаст-фудом всього лише протягом одного місяця, ви спровокуєте серйозні зміни у вашій печінці через надлишок насичених жирів в харчуванні. Вплив регулярного харчування фаст-фудом на печінку можна порівняти з ефектом розвивається гепатиту.

15. Їжа з запахом ванілі може містити боброву струмінь

© Phoenixns (Getty Images) / Canva, © ChiccoDodiFC (Getty Images) / Canva

В деякі продукти (наприклад, морозиво, глазуровані сирки тощо) для додання аромату ванілі додають рідина, яка виробляється в періанальних залозах бобрів. Цією рідиною бобри мітять свою територію.

16. Яблукам, які ви купуєте, може бути більше року

Яблуко – фрукт, який дуже добре зберігається. Якщо тримати їх у холодильнику, вони не втратять своєї свіжості навіть через рік. Чим нерідко користуються роздрібні мережі.

17. Білий шоколад – насправді не шоколад

У білому шоколаді відсутня какао-порошок, а, отже, він не є шоколадом. Насправді, це просто суміш цукру, молока, ванілі, лецитину і какао-масла, оформлена у вигляді шоколадної плитки.

Автор:
Баріонів К. Р.

Джерело