Користь коричневого рису для організму

Наразі серед відомих сортів рису особливо цінним вважається коричневий рис, який посідає 17-те місце в рейтингу поживних продуктів, складеному фахівцями з харчування.

Незважаючи на високий вміст вуглеводів і побоювання тих, хто стежить за своєю вагою, коричневий рис відіграє важливу роль у харчуванні та використовується в дієтах з лікувальною метою. Його вживання сприяє поліпшенню обміну речовин в організмі. Більшість корисних властивостей коричневого рису зберігаються завдяки мінімальній обробці, що надає йому цілющих властивостей.

Коричневий рис багатий на білки, клітковину, мінерали (магній, залізо, марганець) і вітаміни групи B. Ці речовини необхідні для підтримки життєдіяльності організму, і коричневий рис є природним джерелом усіх цих елементів. Він також сприяє зниженню рівня холестерину, що є профілактикою небезпечних захворювань, пов’язаних із високим холестерином.

Останні дослідження показують, що коричневий рис сприяє зниженню рівня цукру, що робить його рекомендованим для людей, які страждають на цукровий діабет. Однак рекомендується вживати його з обережністю, не перевищуючи 1-2 порцій на тиждень.

Коричневий рис також благотворно впливає на шлунково-кишковий тракт, допомагаючи запобігати раку кишківника і підшлункової залози. Його корисні властивості також включають зниження артеріального тиску, профілактику остеопорозу, розщеплення жирів і оздоровлення організму. Марганець, що міститься в коричневому рисі, позитивно впливає на нервову систему, сприяючи поліпшенню загального здоров’я.

Включайте коричневий рис у свій раціон, щоб бути здоровою!