Історія появи бананів в СРСР
Сьогодні банани для нас екзотика — ці фрукти завжди є в будь-якому супермаркеті. Але так було не завжди — в Радянському Союзі банани були долею обраних, а точніше жителів Москви і республіканських столиць. Деякі громадяни 1/6 частини суші взагалі були знайомі з цим фруктом заочно, з кінофільмів і телепередач. Як з’явилися в СРСР банани і чому були рідкістю?
До революції банани в Російській імперії можна було придбати без особливих проблем. Задоволення це не з дешевих, але хто міг собі його дозволити брак фруктів не відчували. Банани лежали величезними гронами у вітринах пітерських і московських гастрономів, таких як Єлисеївський, а також на прилавках численних лавок колоніальних товарів в губернських містах.
Гастроном купця Єлісєєва в Петербурзі
Цілком очевидно, що після Жовтневої революції банани зникли з продажу і довгі роки були доступні лише партійній еліті і сім’ям дипломатів. Як не дивно, але про банани згадав у 1938 році Сталін. Це сталося через три роки після того, як вождь вимовив знамениту фразу: «жити стало краще, жити стало веселіше». Можна вважати, що поява бананів в магазинах стало одним з явних ознак поліпшення.
Самого «батька народів» банани припали до смаку і незабаром жителі Москви, Ленінграда і республіканських центрів змогли познайомитися з тропічної дивиною. Жителям глибинки, само собою, такі фрукти не перепадали і багато хто навіть не здогадуються про їх існування.
Під час Другої світової війни було не до бананів, а після її закінчення Сталін доручив наркома зовнішньої торгівлі Анастасу Микояну подбати про закупівлю цих фруктів. На відміну від свого шефа, Мікоян не був у захваті від бананів і, тим більше, не розумів, чому у важкий для країни повоєнний час потрібно купувати фрукти за валюту. Але, зрозуміло, вказівку Йосипа Віссаріоновича виконав — на прилавках столиць знову з’явилися зелені грона.
Чому зелені? Все дуже просто — через тривалу транспортування, банани завозили в СРСР зеленими і в магазинах вони з’являлися, найчастіше, саме в такому вигляді. Любителям тропічних вітамінів доводилося після покупки тримати фрукти деякий час в темряві, щоб вони дозріли.
У 50-х роках основним постачальником бананів в Союз став Китай, а трохи пізніше почали завозитися фрукти і з В’єтнаму. Продукт отримували вже не за валюту, а за бартером в обмін на зброю, промислове обладнання та в рахунок погашення кредитів. Через деякий час з Китаєм країна Рад посварилася і банановим монополістом став В’єтнам. Незабаром місце Китаю посіла Куба, але, з-за складної логістики, частка бананів з-за океану на ринку країни була досить скромною.
У 1957 році банани вперше з’явилися на кіноекранах. У дитячому художньому фільмі «Старий Хоттабич» в одній зі сцен була показана велика гроно зелених бананів. Справжніх фруктів реквізитори знайти не змогли, тому їх виготовили у майстернях «Ленфільму» з пап’є-маше. Так як майстри ніколи не бачили справжніх стиглих бананів, то вони вийшли у них яскраво-зеленими.
Банани в Союзі продавалися не тільки у свіжому вигляді, але і в в’яленому. Китай постачав цю продукцію в жерстяних банках, а В’єтнам в запаяній поліетиленовій упаковці. До речі, в’єтнамську продукцію любителі поностальгувати можуть знайти в супермаркетах і сьогодні — прозорі пакетики з жовтою окантовкою і маленькими в’яленими фруктами всередині можна зустріти в супермаркетах і сьогодні. Дизайн упаковки і смак цих ласощів з 70-х років зовсім не змінився.
Наскільки доступні були банани радянським громадянам за ціною? Скажімо так, що дозволити собі їх могли багато, але більшість воліло витратити гроші більш раціонально. Кілограм цих фруктів в СРСР коштував 2 рубля, за які можна було придбати 10 буханок білого хліба.
Екзотикою банани перестали бути лише в 1991 році, перед самим розвалом Союзу. Митний комітет СРСР підписав указ, яким звільнялися від податку на імпорт багато привізні товари. У великому списку продуктів виявилися і банани. Відразу ж після цього імпорт бананів збільшився в 600 разів і придбати ці фрукти стало зовсім просто. В наші дні постачальниками бананів в Росії є Коста-Ріка, Еквадор, Філіппіни і Колумбія.