Творожно-тыквенная запеканка в духовке: способ приготовления

Если все домашние на кухне, значит творожно-тыквенная запеканка в духовке. Этот рецепт покорил сердца многих. Нежный ванильный творожный слой и тыквенный кремовый превращают обычную запеканку в изысканный десерт.

А аромат какой по дому разносится, просто восторг. Приготовь эту сладость заранее, и твое утро точно будет добрым!

Творожно-тыквенная запеканка в духовке

Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению необычной творожной запеканки с тыквой и маком. Оторваться невозможно!

Ингредиенты для творожного слоя

500 г творога
2 яйца
1 ст. л. сметаны
1,5 ст. л. крахмала
10 г ванильного сахара
1 ст. л. мака

Ингредиенты для тыквенного слоя

500 г тыквенного пюре
2 яйца
60 г сахара
1 ст. л. крахмала

Ингредиенты для заливки

6 ст. л. сметаны
1 ч. л ванильного сахара
1 ст. л. сахара

Приготовление

Переложи творог в удобную емкость. Добавь яйца, сахар, ванильный сахар и сметану. Перебей всё блендером до однородности.

Добавь к творожной массе крахмал и мак. Перемешай всё силиконовой лопаткой.

Тыкву отвари или запеки, а затем пюрируй блендером. Смешай тыквенное пюре с яйцами, сахаром и крахмалом. Перемешай всё венчиком.
Форму для выпекания смажь растительным маслом и слегка присыпь мукой. Тесто выливай по очереди: ложка творожного теста, затем в середину влей ложку тыквенного теста, далее снова в середину — ложку тыквенного, а затем творожного. Продолжай так, пока не заполнится вся форма.

С помощью деревянной палочки прорисуй в тесте разводы. Это нужно для того, чтобы смешать слои. Готовь запеканку в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 50 минут.

Для приготовления заливки в мисочке смешай сметану с сахаром и ванильным сахаром. Хорошенько всё перемешай венчиком, а затем вылей на запеканку. Выпекай еще в течение 7–8 минут при 180 градусах.
Вот и всё, запеканка с творогом и тыквой готова. Приятного аппетита!

Чтобы детальнее ознакомиться с этим рецептом, посмотри видео с кулинарного канала «Просторецепт». Прекрасная Лилия, ваши рецепты — настоящее чудо: всё вкусно, красиво и всегда получается с первого раза!

Совет редакции

Также предлагаю ознакомиться с рецептом идеальной творожной запеканки. Весь секрет в пропорции: всего по 3 столовых ложки!

Раньше терпеть не могла тыкву, а сейчас для себя ее открыла заново. Этот рецепт творожно-тыквенной запеканки в духовке поистине замечательный. Уверена, что на завтрак такое лакомство захотят отведать многие.

Сытно, вкусно и полезно, ведь творог с тыквой — это одни сплошные витамины, которых нам так не хватает в холодные осенне-зимние будни.