Те, що ви їсте кожен день, може сильно вплинути на ваше психічне і фізичне здоров’я. Допомогти у підтримці здоров’я можуть і ці дев’ять рослинних продуктів.
Кале. В одній чашці такої капусти міститься 177 мг кальцію, важливого для кісток. Підтримує здоров’я кісток і вітамін К, який теж є в калі ( в одній чашці – 493 мкг ).
Чорниця. До складу цієї ягоди входять антиоксиданти, антоціани, поліфеноли. У статті 2018 року, опублікованій в Міжнародному журналі молекулярних наук, відзначається, що чорниця покращує зір, захищає від раку, цукрового діабету, ожиріння, нейродегенерації і дегенерації жовтої плями, остеопорозу. Також вона здатна зменшити прояв гіперліпідемії і гіпертонії, хвороб серця.
Волоські горіхи. У них багато корисних жирів, які відрізняються протизапальним ефектом. Також відомо, що волоські горіхи ( так само, як і мигдаль, фундук ) збільшують кількість білка, що сприяє виробництву нових клітин мозку.
Насіння Чіа. Згідно дієтичним рекомендаціям Міністерства сільського господарства США для американців, дорослим жінкам у віці до 50 років в день потрібно отримувати 25-28 г клітковини в день, чоловікам до 50 років – 31-34 г клітковини в день. Завдяки насінню чиа ви зможете отримати майже третину добової потреби в клітковині. Також ці насіння багаті антиоксидантами, що захищають від хронічних хвороб.
Шпинат. Він багатий поживними речовинами, в тому числі вітаміном С, К, кальцієм. Відомо також, що шпинат благотворно впливає на серце за рахунок містяться в ньому нітратів.
Малина. У ній поживних речовин приблизно стільки ж, скільки в чорнику, але ось клітковини – куди більше. Всього одна чашка малини з ранку допоможе вам задовольнити денну потребу в клітковині.
Імбир. Він допомагає при нудоті, проблеми з травленням, бореться зі запаленням. В одному дослідженні 2017 року зазначається, що імбир знижує рівень глюкози в крові натщесерце, а також рівень гемоглобіну A1c у пацієнтів з діабетом 2 типу.
Брокколі. Цей овоч багатий сульфорафаном, який бореться зі запаленням, захищає ДНК, уповільнює зростання пухлини. При щоденному вживанні брокколі ви захистите свій організм від раку.
Оливкова олія. Разом з ним ви отримуєте корисні жири. Крім того, наукові дослідження показують, що оливкова олія може уповільнювати зниження когнітивних функцій. Одна стаття 2020 року продемонструвала також, що у людей з високим ризиком розвитку хвороб серця частота серцевих нападів була нижче при дотриманні середземноморської дієти ( вона передбачає високе споживання оливкової олії ).
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.