Антикризові млинці з всяких залишків за рецептом без молока
Вітаємо абсолютно всіх, друзі! На цей раз редакція нашому сайті пропонує підійти до процесу приготування їжі нестандартно. Що мається на увазі? Помічено, що кожна господиня (господар теж) не раз стикається з тим, що нікуди дівати всякі там уламки і залишки їжі: полхолодильника заставлено якимись баночками, скляночками, каструльками. Все на потім. Так от, «потім» настав прямо зараз.
Як приготувати млинці на воді, яку начинку використовувати і що з цього може вийти, обговорюємо в цьому симпатичному матеріальчику. Наше завдання — не дозволити залишкам і далі займати місце в морозильній камері або пропасти ні за гріш у сміттєвому відрі. Уважно ревизуем засіки, бери з нас приклад.
Млинці без молока на воді
Невелика обмовка. Знаємо, що багато господинь готують «на око», тому кількість інгредієнтів умовне. Використовуй цей рецепт, якщо готуєш вперше. Якщо досвід вже є, тоді на власний розсуд. Що стосується начинки, то тут роздолля та воля вільна. Хочеш — роби солодку сирну з сирків, хочеш — фруктову, хочеш — грибну, і так далі до нескінченності. Ми нашкребли печінку, пупки і почату пачку сиру «Янтар». Ти можеш рятувати зовсім інші продукти.
Інгредієнти для млинців
- 600 мл кип’яченої води
- 3 яйця
- 300 г борошна
- 1 ст. л. рослинної олії
- 1 ст. л. цукру
Інгредієнти для начинки
- 200 г курячих шлунків (пупки)
- 200 г курячої печінки
- цибуля 1 шт
- 200 г м’якого сиру
Приготування
- Змішуй інгредієнти для тесту в зручній посудині. Роби як завжди: спочатку збий трохи яйця, додаємо сіль і цукор, поступово всип борошно, закінчи маслом. Тісто має бути рідкувате, не забите.
- Млинці печи на сухій сковороді, добре якщо для цього є спеціальна. На кожну сторону по хвилині часу, цього цілком достатньо. Складай стопкою, з млинцями розібралися.
- Відвари пупки і печінку. Поки вони там киплять, підсмаж на іншій сковороді цибулю, щоб був м’яким. Подрібни всі інгредієнти блендером. Можна скористатися старої бабусиної м’ясорубкою, так навіть краще.
- Бери блін, накладай на нього отриману масу і намазуй м’яким сиром «Дружба», згорни в трубочку, повтори так кілька разів, поки не закінчаться або начинка, або млинці.
- Отримані трубочки нікуди засовувати не потрібно. Розріж навскоси, викладаємо їх на тарілку і приступай до трапези. Якщо в квартирі, крім тебе, є хто-то ще, не соромся покликати і пригостити. Всі ми люди, все розуміємо.
Ось такі прості млинці на воді. Можна навіть сказати примітивні. Антикризові. Спробуй разок, відмінний спосіб оприбуткувати різні залишки, чого продуктів пропадати? Особливо коли вдома сидіти не велено. Бажаємо тобі приємного апетиту! Обов’язково поділися рецептом з іншими, нехай теж свої комірчини підчищають.