Користь червоного вина для психіки людини
Вчені з Університету Буффало, США, зробили дуже важливе відкриття. Вони визначили, що червоне вино допомагає позбутися деяких проблем з психікою. Благотворний вплив вина на ментальне здоров’я доведено в ході тривалих експериментів з лабораторними тваринами, яких загнали в депресію, а потім вилікували.
Виявляється, червоне вино допомагає позбавитися від депресії і тривожності. При цьому не мається на увазі вживання «ударної» дози алкоголю, що викликає те саме відчуття незрозумілої радості буття, а мається на увазі зовсім інше застосування. У ролі цілющого компонента у вині виступає ресвератрол — природний антиоксидант, що міститься у виноградній шкірці.
У виявленні позитивного дії ресвератрола на психіку дуже допомогли лабораторні миші та щури. Гризунів спеціально засмутили і змусили впасти в депресію, а потім… Ні, їм не хлюпнули в поїлки винця, а додали виділений з винограду ресвератрол в їжу.
Речовина тут же почало діяти, а точніше, розщеплювати накопичився в мозковій речовині фермент PDE4, викликає пригнічений стан. Дуже скоро психічний стан гризунів покращився і ні найменшого сліду від пережитих негараздів в їх організмах не залишилося.
Вчені вважають, що це важливе відкриття, але, на жаль, поки що не можуть знайти йому практичне застосування. Вся справа в тому, що ресвератролу для виходу з депресії потрібно дуже багато, а у вині міститься мізерна кількість. Вже підраховано, що для людини з масою тіла 70 кг ефективною дозою цієї речовини буде 700 мг. Саме стільки біологічно активного компонента міститься в 350 келихах червоного вина.
Таку кількість вина людина прийняти за один присід не може, та і якби міг, то воно явно не пішло йому на користь. Вміст алкоголю в крові цьому випадку в рази перевищить допустиму дозу і страждаючий від тривоги пацієнт упьется до смерті. Тому дослідники з Буффало стверджують, що майбутнє їх відкриття за фармацевтами, які повинні навчитися відокремлювати ліки від отрути і створять таблетки з ресвератролом.
Сьогодні для лікування депресивних станів застосовуються препарати, що мають зовсім інший механізм дії. Вони спрямовані на зміну функцій серотоніну і норадреналіну в головному мозку. Нові препарати на основі винограду допоможуть блокувати самі шкідливі ферменти, що зробить лікування пацієнтів як мінімум в три рази більш ефективним.