М’ясний салат для святкового столу: простий рецепт з особливим смаком
Дізнайтесь, як приготувати ситний м'ясний салат з оригінальними інгредієнтами, що стане справжнім хітом на святковому столі! Цей рецепт ідеально підходить для великих застіль і Нового року.
Оригінальний м’ясний салат на святковий стіл
Якщо ви шукаєте новий і смачний рецепт для святкового столу, ось те, що вам потрібно. Я вирішив приготувати щось смачне й ситне для себе, і результат мене вразив. Салат, який я приготував, став моїм улюбленим на всіх великих і малих застіллях, і обов’язково потрапить на святковий стіл цього року. Сьогодні ділюсь з вами цим унікальним рецептом. Повірте, такого салату ви ще не пробували, адже він поєднує звичний смак, але водночас має особливі нотки, яких не знайдеш у традиційних варіантах. Все, що вам потрібно — посмажити солоні огірки за моїм рецептом. Повірте, результат перевершить ваші очікування.
Інгредієнти для салату
- Варена курка — 130 г
- Варена картопля — 350 г
- Ріпчаста цибуля — 250 г
- Солоні огірки — 180 г
- Зелена цибуля, майонез — за смаком
- Сіль, перець — за смаком
Як приготувати цей смачний салат
Цей салат — по-справжньому ситний, і не лише через м’ясну складову. Про м’ясо я розповім трохи пізніше, а зараз давайте поговоримо про перший крок — курку. Ви можете використовувати будь-яке м’ясо: свинину, яловичину, баранину, а також курку чи індичку. У моєму варіанті використовується куряча грудка. Потрібно відварити її та нарізати, як для будь-якого іншого салату.
Тепер переходимо до цибулі. Її має бути багато! Я ріжу її кубиками і відправляю на сковороду з рослинною олією. Ось тут і починається магія — цибулю потрібно добре підсмажити до рум’яного кольору. Це дасть неймовірний аромат, і повірте, сусіди точно почують і напросяться на вечерю.
Поки ми не вмикаємо плиту, підготуємо солоні огірки. Їх потрібно натерти на великій тертці та добре віджати від зайвої вологи. Тепер відправляємо огірки на сковороду з цибулею, включаємо сильний вогонь і смажимо все 8-10 хвилин, поки не з’явиться золотистий колір. Обов’язково помішуйте, щоб цибуля не підгоріла. Результат — огірки перетворяться на смажені шкварки, які на смак нагадуватимуть гриби.
Поки огірки з цибулею смажаться, ми можемо зайнятися картоплею. Її варимо в мундирі, як для олів’є, очищаємо і нарізаємо на звичні кубики. Потім перекладаємо картоплю в салатник разом з куркою.
Залишилося лише додати трохи зеленого: я обираю зелену цибулю. Вона додає свіжості і контрастує з солодкістю смаженої цибулі, надаючи салату ще більшої глибини смаку.
Не забувайте заправити салат майонезом, посолити і поперчити за смаком. Це «чоловічий» салат, тож перцю можна додати більше! Хоча, як кажуть, у кожному жарті є частка правди.
Ідеальний салат для будь-якого святкового столу
Цей салат — справжній фаворит серед гостей. Він надзвичайно смачний і ситний, тож не дивуйтеся, якщо саме його першими з’їдять. А під чарочку та закуску він точно стане в нагоді. Усі, хто спробує, оцінять цей смачний і оригінальний рецепт!