Вчені визначили тип харчування, що захищає від деменції

Згідно з дослідженням, проведеним фахівцями Гарвардського університету, дотримання середземноморської чи традиційної китайської, японської чи індійської дієти може знизити ваші шанси на розвиток захворювання, яке забирає пам’ять. Про це пише The Sun.

Перевага рослинної їжі та риби м’ясу та жирам, які частіше зустрічаються у західній дієті, допомагає знизити ризик старечого недоумства, з’ясували американські дослідники. За їхніми словами, слід спробувати скоротити споживання ультраобробленої їжі, якщо ви хочете знизити свої шанси захворіти на хворобу Альцгеймера. Зелені листові овочі, барвисті фрукти та овочівництво, бобові, такі як квасоля, горіхи, омега-3 жирні кислоти та цілісні злаки допомагають захиститися від цього захворювання.

Хвороба Альцгеймера є найбільш поширеною формою захворювання, і вважається, що вона викликана накопиченням білків у мозку, включаючи тау та амілоїд. В даний час немає ліків від цієї хвороби, хоча три перспективні препарати, що уповільнюють її прогресування, в даний час проходять випробування.

Попередні дослідження показали, що дієти, подібні до середземноморської дієти, в якій особлива увага приділяється корисним жирам, цільнозерновим, фруктам, овочам, квасолі, горіхам і насінням, можуть допомогти знизити ризик втрати пам’яті.

В останньому дослідженні, опублікованому в Журналі хвороби Альцгеймера, було проведено огляд літератури, щоб з’ясувати, які продукти, зокрема, допомагають зменшити ваші шанси. Дослідники проаналізували дані інших досліджень, щоб визначити, які продукти підвищують ризик, а які допомагають захиститись від цього захворювання.

Було виявлено, що ожина та жовті, помаранчеві, червоні, фіолетові та сині овочі підвищують рівень антиоксидантів, які допомагають захиститися від хвороби.

Кавова кислота, що міститься в каві, також допомагає покращити пам’ять, тоді як омега-3 та вітамін D, що містяться в рибі, також допомагають захистити мозок та зменшити накопичення амілоїду, кажуть дослідники. Кавова кислота є одним із трьох активних інгредієнтів напою, і було доведено, що вона допомагає знизити кількість тау-білків в організмі.

Помідори та часник містять аліцин — ще одну хімічну речовину, що допомагає зменшити запалення. Вживання більшої кількості часнику, квасолі, мигдалю, фундуку та волоських горіхів, оливкової олії, перцю, соєвих продуктів, кориці, імбиру, шафрану, куркуми та листової зелені також допомагає. Також рекомендовано вживати цільнозерновий коричневий рис, який містить фенольні кислоти, що підвищують рівень антиоксидантів.

Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.