Чи правда, що яблучний оцет допомагає при діабеті, схудненні і підтримує здоров’я серця

Наукові дослідження підтверджують, що яблучний оцет може бути корисним для людей з діабетом. Річ у тім, що він знижує рівень цукру в крові. Але чим ще корисний цей продукт?

В ході одного дослідження, проведеного фахівцями з Міланського університету (Італія), з’ясувалося, що у людей при прийомі всередину яблучного оцту разом з їжею (в якості заправки для салату) реакція на глюкозу знижувалася на 31,4%.

Правда, у цього дослідження є два обмеження. Кількість учасників було зовсім невеликим, а салат з оцтом давали людям, у яких не було діабету 2 типу.

BBC Good Food

В інших наукових роботах йдеться, що яблучний оцет може сприяти зниженню ваги. В одній статті, опублікованій в Європейському журналі клінічного харчування, відзначається, що оцет при його вживанні з їжею з високим вмістом вуглеводів призводить до посилення почуття ситості. У цьому випадку людина буде, швидше за все, споживати менше калорій, і це призведе до схуднення в поєднанні з фізичною активністю.

Китайські вчені з Харбінського медичного університету дізналися, наскільки корисний для серця яблучний оцет. Але учасниками цього дослідження були миші з підвищеним тиском, а не люди, хоча його результати показали, що оцет знижує кров’яний тиск.

Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.

Джерело: Daily Express