Nutrients: оливкова олія покращує когнітивні функції і знижує ризик деменції

Американські вчені встановили, що оливкова олія покращує когнітивні функції і знижує ризик розвитку деменції.

До такого висновку прийшли фахівці Фармацевтичного коледжу Харрісона при Обернском університеті, провівши дослідження за участю 25 осіб, які відчували помірні когнітивні порушення. Результатами наукової роботи автори поділилися в публікації журналу Nutrients.

Спостережуваним на півроку включили в щоденний раціон харчування близько трьох ложок оливкової олії – першого віджиму і рафінованого. Через півроку вони пройшли діагностику за допомогою апарату МРТ і когнітивних тестів, а також здали аналізи крові на наявність біомаркерів хвороби Альцгеймера.

Фото: mdpi.com

По завершенню експерименту з’ясувалося, що когнітивні функції покращилися у всіх учасників. Що підтвердили показники по клінічній деменції і іншим поведінковим критеріям. При цьому дані МРТ-сканування головного мозку виявилися різними в першій і другій групах.

Масло першого віджиму, завдяки високому вмісту фенолів, стимулювало роботу гематоенцефалічного бар’єру і зв’язок між різними мозковими областями, а рафіноване збільшило функціональну активацію в областях, відповідальних за пізнання, що поліпшило пам’ять.

Раніше видання Involta media розповіло, що екстракт з рослинної біомаси може виявитися корисним в боротьбі з ожирінням.

Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.