Вживання лісових горіхів позитивно впливає на серцеве та психічне здоров’я

Учені з Каліфорнійського університету та Лікарні Лос-Анджелеса провели дослідження та опублікували результати в журналі Nutrients. Про це інформує агентство  The Motion.

Вони встановили, що щоденне вживання лісових горіхів може підвищити рівень триптофану в організмі.

Триптофан є важливим метаболітом, який зміцнює імунну систему і допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням.

Вчені хотіли дізнатися, чи може включення горіхів у дієту з низьким вмістом калорій вплинути на мікробіом кишечника та покращити метаболізм триптофану.

«Ми виявили деякі нові асоціації між метаболітами триптофану та кров’яним тиском, частотою серцевих скорочень та ситістю у людей з надмірною вагою/ожирінням, що дозволяє припустити ширший вплив метаболізму триптофану на загальний стан здоров’я, включаючи серцево-судинне здоров’я», — розповідає провідний дослідник Чжаопін Лі, доктор медичних наук, професор медицини.

Дослідження показало, що споживання горіхів сприяє значному підвищенню рівня серотоніну в крові на 12-му та 24-му тижнях (60,9 % та 82,2% відповідно). Тим не менш, точні ефекти залишаються незрозумілими. Проте, вчені припускають, що це може позитивно впливати на настрій і знижувати ризик депресії та тривоги. підсолоджених напоїв, кондитерських виробів та солоних закусок.

«Заміна всього однієї з цих закусок 50 грамами фундука може допомогти покращити загальний стан здоров’я та знизити ризик розвитку різних хронічних захворювань», — наголошують фахівці.