Пиріг Ольги Матвій, який вона пече, коли немає часу вийти в магазин
Якщо в холодильнику залишити один кабачок, трохи зелені і сир, обов'язково спробуй приготувати цей киш за рецептом Ольги Матвій. Буквально вчора пекла, домашні в захваті! Сьогодні редакція нашому сайті розповість, як приготувати пиріг з кабачків в духовці.
Найцікавіше те, що такий киш (назва цього виду пирога) можна готувати з абсолютно будь-якою начинкою. Відірватися неможливо!
Пиріг з кабачків в духовці
інгредієнти
- 100 г вершкового масла
- 150 г борошна
- 20 мл молока
- 1 ч. Л. солі
- 1 ч. Л. розпушувача
- 1 кабачок
- 50 мл вершків
- 100 г сиру
- 1 яйце
- паприка, базилік за смаком
- пучок петрушки
приготування
- У зручній ємності змішай борошно, розпушувач, сіль і розм'якшене вершкове масло, також даси молоко. Збери тісто в грудку, вимішувати тісто не потрібно.
Форму для випікання змасти олією, а потім виклади тісто. Розподіливши тісто рівномірно, не забувши сформувати бортики. Тісто поставити в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 5-7 хвилин.
- Кабачок вимий, чистити не потрібно його. Наріж кабачок кубиками. Переклади кабачок в миску, залий його вершками. Додай сіль, перець і базіік, паприку по пів чайної ложки. Додай яйце, тертий на дрібній тертці сир.
- Дрібно наріж петрушку і додай її до начинки. Дістань тісто з духовки, але саму духовку не вимикати.
Перемішати начинку і висип її на пиріг, рівномірно розрівнюючи по всій поверхні. Зверху пиріг можна злегка присипати паприкою.
- Випікати пиріг ще хвилин 15-20 до готовності. Перед подачею дай пирога настоятися протягом 20 хвилин.
- Ось і все, киш з овочами готовий. Смачного!
А щоб детальніше ознайомитися з цим рецептом, пропоную подивитися відео з мого найулюбленішого кулінарного каналу Ольги Матвій. Завжди готую по її рецептами і можу сказати, що виходить все дуже смачним!
Рада редакції
Також пропоную ознайомитися з ще одним цікавим рецептом пирога з кабачків з фрикадельками. В якості додаткових складових можна використовувати помідори, болгарський перець, гриби, рис, зелень.
Тепер ти знаєш, як приготувати смачний пиріг з кабачків в духовці. Принадність цієї випічки в тому, що готується вона дуже швидко, без проблем, а в начинку можна додати все що завгодно.
Єдиний момент, якщо хочеш, щоб пиріг готувався швидко, додавай в начинку ті інгредієнти, на приготування яких йде небагато часу. Ольга Матвій радить доповнювати пиріг консервованої кукурузкой, вона надає пирога приємну солодкість.