Як подати м’ясну нарізку, щоб вона довго не втрачала вигляд
Жоден банкет не обходиться без м’ясного асорті. Це вигідно! Купив, нарізав, розклав на тарілці — і готово. Гості ситі і задоволені. Щоб ковбасні вироби стали окрасою святкового столу, сьогодні редакція «Так Просто!» покаже тобі, як подати м’ясну нарізку, щоб вона довго не втрачала вигляд. Буде не тільки смачно, але й красиво.
View this post on Instagram
Нарізка — це завжди прикраса столу! Будь то м’ясна, сирна, овочева або ж мікс! Такі закуски обожнюють більшість чоловіків! 👍Моїм завданням, за виконання дз на курсі по фудфотографии @julicosmo, було створення композиції з нарізкою, яка приверне увагу чоловіків 28-30 років! 😄 Як думаєте, я впоралася із завданням? 😋 І яке фото вам більше подобається, 1 vs 2? 🤗 Відправляю на марафон #весенний_фотовзрыв від @my_yummy_pics, @lena_danilushkina, @burobinata. Категорія “Атмосферна фотографія”, суддя категорії Світлана @svetlana_elli. ⠀ #foodphoto #foodphotography #foodie #foodfoto #foodstagram #foodstyling #food #foodporn #meat #barbecue #rom #rosemary #smolensk #russia #мяснаянарезка #рецепти #м’ясо #розмарин #spices #mylife #смоленськ #celebration #hb #yummy #taste #happybirthday #свято #смачно #фудфотосмоленск
Красива м’ясна нарізка
Перш ніж приступити до оформлення м’ясної нарізки, запам’ятай кілька важливих правил.
М’ясна нарізка на святковий стіл
- На одній тарілці розміщують не більше п’яти видів м’ясних виробів. Пі виборі звертай увагу на терміни придатності продуктів і смакові переваги гостей.
- Працюй в рукавичках. Обробна дошка повинна бути чистою, без сторонніх запахів, а ніж гострий. Не забувай зняти плівку з ковбаси. Нарізати продукти добре охолодженими або злегка підмороженим. Тоді у тебе вийдуть рівні тонкі слайсы.
- Інгредієнти на тарілці не повинні звисати з її країв. Не обмежуйся стандартної посудом. Нарізку можна подати на дошці, красивому підносі або на дворівневої тарілці.
- Роби яскраві акценти. Це можуть бути овочі, зелень, сир, маслини, соуси, соління.
- Подавай м’ясну нарізку на стіл не раніше, ніж за годину до початку застілля. Якщо часу в обріз, наріж продукти, обгорни тарілку харчовою плівкою і ставимо в холодильник.
Перейдемо до прикладів. Перед тобою
найвдаліші варіанти подачі м’ясного асорті. Їх легко повторити в домашніх умовах.
View this post on Instagram
М’ясна нарізка для кожного весільного столу. #мясноеассорти#мяснаянарезка#карвінг#навої#весілля#свято#красиваяподача#назаказ
View this post on Instagram
#нарезкамясная #нарізки #мяснаянарезка
Не тарілкою єдиною. Якщо чекаєш багато гостей, подавай нарізку на підносі.
View this post on Instagram
Друзі, представляємо Вам абсолютно новий м’ясний бокс🤩 Бокс в якому немає нічого зайвого! 5 видів м’ясних нарізок, 2 види сиру, оливки, фаршировані перці і виноград❤️ Гортайте карусель щоб побачити найменування продуктів. Ідеально для днів народжень і корпоративів🔥👍🏼 і як завжди відмінна якість продуктів. Можливе замовлення на дерев’яній таці або в боксі. #мяснаянарезка #mixboxmsk
View this post on Instagram
А вам би сподобалося отримати такий наборчик в подарунок?😋 Саме так виглядають наші сети в одноразових безоплатних підносах😍. Для замовлення пишіть в директ або за номером +998909979949
Намагайся нарізати продукти однаковими шматочками. З них легше створити оригінальну композицію.
View this post on Instagram
М’ясна нарізка — традиційне блюдо для банкету, ювілею і будь-якого свята.Така ситна палітра смакових відчуттів неодмінно сподобатися істинним м’ясних гурманам. #праздничныйстол#красиваяподача#мяснаянарезка#доставкаеды#свадьба#свадебноеменю#деньрождение#банкет#юбилей#ресторан#ресторансадко#тульскаяобласть#новомосковск#донской#узловая#богородицк
Біля великого асорті не забудь покласти спеціальні щипці, склянку зі шпажками, ложки для соусу, хліб, грінки або хлібці.
View this post on Instagram
Щоб красива м’ясна нарізка на святковий стіл вийшла оригінальною, кожна господиня використовує свої секрети оформлення асорті з м’яса і ковбас, доповнюючи тарілку з м’ясними закусками овочами, сиром і навіть шматочками фруктів☝️ #белорусскиепродуктысибирь #любовьесть #мясныеделикатесы #мяснаяпродукция #мяснаянарезка #рада #качественныепродукты #доставкатюмень #сетьмагазинов
View this post on Instagram
💏🏦 #ппитание #сырнаянарезка #мяснаянарезка #натюрморт #красиваяеда #коржі #зелень #аперетив #апетитно #lovefood #піканто #fruit #instafood #like4like #yummy🔥 #hungry #оливки #фрукти #ковбаса #сырсплесенью #солодощі #мед #nicefood #followme👉 #beautiful
Соління завжди до речі.
View this post on Instagram
. Ідеї нарізки м’яса та ковбаси. Бери на замітку😉
Щоб рулетики з вареної ковбаси або шинки не розгорталися, закріпи їх шпажками. Всередину можеш покласти начинку: солоний сир, маринований огірок, болгарський перець.
View this post on Instagram
М’ясна нарізка #мяснаянарезка #їжа #еданазаказвл #фуршетнаяеданазаказ #банкетвладивосток #дата_народження #юбилейвлсдоставкой #свято #праздникво#супра#калинамолл #диплом #домашняяедавл
View this post on Instagram
М’ясна нарізка !#їжа #едавладивосток #еданазаказ #мяснаянарезка #
View this post on Instagram
Нарізка м’ясна #vkusnye_krasivye_recepty #vkusnye100 #meet #cookies🍪 #recept #food #нарізка #мяснаянарезка #едаялюблютебя
Там де є м’ясна тарілка, повинна бути і сирна. Зламай систему і наріж сир кубиками! Красиво, правда?
View this post on Instagram
🎄🎄🎄Новорічна нарізка на святковий стіл🎄🎄🎄 Майстер клас по створенню святкової нарізки у вигляді різдвяного вінка Ви можете знайти за посиланням 👉 http://bit.ly/2PBiyJK 👈 🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄 Підпишись на нас 👇🏻👇🏻👇 ✅@vtemu.by . . . #нарізка #нарезкаовощей #овощнаянарезка #мяснаянарезка #сырнаянарезка #новогоднийрецепт #подачаблюд #новогодниеблюда #новогодниерецепты #новий рік #готовимсякновомугоду #готовимсякрождеству #домогосподарка #домогосподарки #новогоднийстол #блюданановыйгод #вкусняшки #смачне #украшениестола #украшениестолов #какукраситьстол #праздничныйстол #сервировкастола #сервіровка #сервировкастолаидея
View this post on Instagram
СИРНА ТАРІЛКА🧀 ПРАВИЛА СКЛАДАННЯ Сирна тарілка служить прекрасним доповненням до святкового столу, але цілком може виступати і як самостійне блюдо. У Франції, як правило, сир подають перед або в якості десерту. Але у нас це закуска для аперитиву або перед вечерею. ⠀ Рекомендується використовувати 3-5-7 видів сиру. 7 — це вже на дуже велику компанію. Сир бажано нарізати різними геометричними формами і подавати на великій тарілці або дерев’яній дошці. Можна подати сир цільними шматками, але тоді для кожного виду необхідно покласти поруч ніж. Така подача у нас поки не прижилася😁 ⠀ Сири не повинні стикатися один з одним, щоб не вбирати запахи і смаки один одного. Кожен сир нарізати чистим ножем. На дошці рекомендується розкладати сир за ступенем насиченості смаку за годинниковою стрілкою. Нижче списку видів сирів. В дужках буду вказувати наші улюблені сири, які використовувала в цей раз. ⠀ 🧀М’які сири (Камамбер) 🧀Напівтвердий сир (Грюєр) 🧀Твердий сир (Пармезан) 🧀Козячий сир 🧀найяскравіший (сир з блакитною цвіллю) Потрібно виходити із розрахунку 100-максимум 150 гр сиру на людину. Більше сиру не потрібно. Дуже калорійний продукт, якого багато не з’їси. ⠀ Також, при складанні сирної тарілки не забудьте про горіхах, сухофруктах, виноград і груші🍇🍐 Їх якраз можна покласти між сирами. Горіхи ближче до твердих сирів, сухофрукти до сирам з цвіллю, грушу можна де завгодно. Вона аналог кави і обнуляє рецептори при дегустації сирів. Також на сирній тарілці може бути мед і різні готові конфітюри для сиру. ⠀ Підібрати одне вино під великий асортимент сирів практично неможливо. До класичних твердим сирам підходять білі вина. Вони добре відтіняють сирний смак, але не суперничають з ним. А ось до сирів, що володіє гострим і насиченим смаком, краще подавати червоне. ⠀ Чи Любите сир? Які сорти віддаєте перевагу? Як часто складаєте сирну тарілку?
Сир дружить з виноградом, кисло-солодкими соусами і горіхами.
View this post on Instagram
Як тиждень зустрінеш так і проведеш 😉 Нехай буде тиждень смачною і такою ж різноманітною 😋 ⠀ 📸 дякуємо за фото @tatyana_krysko 😀 ⠀ #сыроварнявуязах #сырнаянарезка #сырноеассорти #фермерскийсыр #домашнийсырназаказ
View this post on Instagram
Ми будемо раді накрити для Вас не тільки солодкий стіл, але й стіл з різними солоними закусками! #рига #новаярига #кейтеринг #кейтерингрига #закуски #соленыезакуски #riga #rigaoldtown #rigacity #catering #rigacatering #сырнаянарезка #сырнаяплата #закусочныеэклеры #
View this post on Instagram
Я знайшла його зовсім поруч з роботою! @chesom_ru Позитивних емоцій через край! Ледве пішла з магазину😂😂😂 Не описати словами, як мені зараз СМАЧНО! Всім раджу! Обов’язково відвідайте його! В магазині шалено приємна атмосфера, персонал і саме, для мене офігенно, ВСІ сири дають спробувати! У свій обід я вийшла прогулятися і випадково натрапила на @chesom_ru і тут(!), як Рокфор в “Чіп і Дейл” я, не бачачи нікого, просто летіла в цей магазин😂😂😂 І так за годинниковою стрілкою від білого винограду те, що напробовала: Принц д Огоз (Швейцарія) Белпер Кнолле (Росія) Червона відьма (Швейцарія) Золото Швейцарії (Швейцарія) БІО-Альпикенер (Швейцарія) #сырныйсомелье#винотека#обожаюсыр#клубЛюбителейСыра#Сыр##СырнаяТарелка#СырнаяНарезка#СырнаяДоска#Вино#Виноград
І на завершення — відеоінструкція, як красиво нарізати ковбасу і зробити з неї квіти.
Тепер ти знаєш, як подати м’ясне асорті для гостей. Від одного погляду на таку красу розпалюється апетит. Дивись на картинки, надихає і спробуй повторити на найближчі свята!