Оригінальні хот-доги світу
Хот-дог, або сосиска в булці — це страва є втіленням простоти. Тому, мабуть, воно і стало так популярно у всьому світі. І хоча особливо вишуканим його не назвеш, його готують в різних куточках нашої планети. Історія хот-дога бере свій початок ще в середніх віках: вважається, що перші сосиски з’явилися у Франкфурті в 1487 році. Однак поворотний момент в «кар’єрі» хот-догів пов’язаний з масовою еміграцією з Європи в США наприкінці XIX століття. Перший кіоск з хот-догами з’явився на Коні-Айленді. Існує велика свобода в інтерпретації приготування хот-догів, оскільки ніколи і не було еталонного рецепта. Найбільше самих різних варіантів хот-догів можна знайти, звичайно ж, в країні його походження — США. Однак у продавців фаст-фуду в Азії чи Європи є теж дуже багато оригінальних ідей їх приготування. Дивіться оригінальні хот-доги з усього світу, тільки не робіть це на порожній шлунок.
1. Chili dog, або хот-дог з соусом чилі кон карне з Лос-Анджелеса. (Фото: regan76/flickr.com)
2. Chiang Mai Dogs — це свиняча ковбаса, щедро приправлений лимонним сорго і перцем чилі на паличці з фастфуду в Чіанг Май в Таїланді. (Фото: Ian@ThePaperboy/Flickr.com)
3. Danger dog, або небезпечний хот-доги з Каліфорнії з беконом, смаженою цибулею і соусом чилі кон карне. Мається на увазі небезпечний для вашого здоров’я. (Фото: Heather Harvey / Flickr.com)
4. Cheese dog, або варіант хот-дога з сиром, який можна придбати в різних містах США. (Фото: Paul Goyette / Flickr.com)
5. «Свинка в ковдрі», також відома як Wesley Dogs. Такі хот-доги можна купити в США, Великобританії, Австралії, Данії, Ірландії, Японії та Росії. (Фото: Daniel Oines / Flickr.com)
6. Boerewors — це хот-доги з Південної Африки. В середині булки, як правило, ковбаса з яловичини або баранини, приправлена коріандром, мускатним горіхом і гвоздикою. (Фото: Seth Anderson / Flickr.com)
7. Хот-дог у чиказькому стилі: з яловичини, з гірчицею, цибулею, свіжими помідорами і маринованими овочами. (Фото: jeffreyw/Flickr.com)
8. Хот-дог з Чилі, звичайно ж, з соусом чилі. (Фото: richardzx/Flickr.com)
9. Bacon Wrapped Hot Dog, або хот-доги, загорнутий в бекон. Це справжня калорійна бомба. (Фото: Masa Assassin / Flickr.com)
10. Corn dog по-техаськи. Сосиска в тісті на паличці. Виглядає апетитно. (Фото: Willis Lam / Flickr.com)
11. Asiadogs. (Фото: thewanderingeater/Flickr.com)
12. Японський хот-доги. Оригінально, нічого не скажеш. (Фото: Sarah/com)
13. Шведський хот-доги, по-моєму, самий здоровий хот-доги світу, замість булки картопляне пюре… на тарілці. (Фото: dvortygirl/Flickr.com)
14. Польський хот-дог — це сосиска або ковбаса в булці і багато-багато смаженої цибулі, ну і, звичайно ж, маринований огірок. (Фото: Benny Mazur / Flickr.com)
15. Хот-дог з Південної Кореї — може подаватися на паличці або в булці, при цьому сосиску попередньо намочують у кляр і смажать. (Фото: anokarina/Flickr.com)
16. Паризький хот-дог — сосиска, звичайно ж, всередині багета, найчастіше з сиром, який подають гарячим. А до нього додається ще й грибний соус. (Фото: Michelle Kinser Bruns / Flickr.com)
17. Hot dog «thai style», або хот-дог в тайському стилі. (Фото: Oliver Kramp / Flickr.com)
18. Sonoran hot dog, або хот-дог з Мексики — сосиска всередині хліба з сиром, авокадо, цибулею, квасолею і майонезом. (Фото: stu-spivach/Flickr.com)
19. Hot Dog Vegetariano, або вегетаріанський хот-доги: замість сосиски всередині булки всілякі сирі та смажені овочі, мариновані огірки, і все посипано сиром. (Фото: Dudu’s Hot Dog / Flickr.com)
20. А це історичне фото: хот-доги на Коні-Айленді в 1946 році, які тоді називалися «hot frankfurters». (Nаthаn’s Famous Coney Island — 1946). (Фото: Roy/Flickr.com)