П’ятірка страв з дитсадка радянських часів
Сучасні мами і тата скаржаться на те, що в нинішніх дитячих садках їх чад годують з рук геть погано. І мова йде в першу чергу не про розмір порцій, а про їх якість. Тим більше, що народився ще в СРСР є з чим порівняти. Смак їжі з шкільних і дитсадівських столових тих часів для більшості людей незабутній. А тому сьогодні варто згадати кілька страв з дитсадка, від яких приходять в захват навіть дорослі.
1. Запіканка
У кого-небудь хоч раз виходило повторювати ту саму запіканку в домашніх умовах? Напевно немає. Зробити це (з якоїсь невідомої причини) практично неможливо, незважаючи на те, що інтернет буквально завалений різноманітними рецептами «справжньої радянської запіканці». Дивно і те, всі вони відрізняються один від одного. Можливо, головним «винуватцем» знаменитого смаку є промисловий жарову шафу.
2. Пюре
Пам’ятаєте той самий пюре? Його жалюгідну подобу готують в їдальнях донині. Секрет радянської картопляної кашки полягає у використанні вершкового масла і води. Спроби згадати смак знаменитого страви не викликають напади ностальгії» за щасливим дитинством тільки у тих, хто з якоїсь причини взагалі не їв.
3. Котлети
Соковиті всередині, зовні тверді. Головний секрет радянських столовочных котлет полягав, звичайно ж, в правильній паніровці. Як правило, виконувалася вона з висівок. Можливо, правильному смаку допомагало ще й те, що в тогочасних котлетах, на відміну від більшості сучасних, дійсно малося м’ясо в представницькому кількості!
4. Омлет
Не найсмачніше блюдо з шкільної їдальні, однак точно одне з тих, що згадує так чи інакше кожен. Повторити на 100% омлет з їдальні досить складно. Швидше за все через те, що він готувався, як і запіканка у великій промисловій духовці. Домашній омлет виходить завжди краще, проте смак у нього зовсім інший.
5. Кисіль
Більшість дітей в садку не любило кисіль, однак їхня думка дуже часто змінювалося після того, як вони виростали. Кисіль з їдальні можна сміливо назвати одним з головних символів громадського харчування Радянського Союзу. Дешево, сердито і (о, жах) дійсно корисно.