Чому жовтіють огірки?
Огірки
Огірки – це одна з найбільш шанованих городниками і затребуваних культур. Мабуть, кожна людина, у якого є дача, або хоча б кілька соток землі, займався вирощуванням цих овочів. Адже вони невибагливі у догляді, дають смачні і корисні плоди у великій кількості. Їх можна вирощувати і в парниках, і на відкритому грунті, вони чудово адаптовані до російського клімату.
Але все ж, у процесі вирощування даної культури можуть виникнути певні питання. Наприклад, чому огірки жовтіють? На цю тему варто поговорити докладніше.
Ніякої загадки, звичайне дозрівання
Дозрілий огірок
Якщо говорити про пожовтінні плодів цієї культури – це цілком закономірний процес. Огірки – це єдиний овоч, який люди завжди вживають у незрілому вигляді, тобто, зеленим. Дозрілий плід повністю втрачає свої смакові якості, його насіння стають жорсткими, а м’якоть – неприємною. Крім того, він обростає твердою і щільною кіркою жовтого кольору.
Спочатку плід жовтіє фрагментами, а потім стає жовтим повністю, після чого його не варто вживати в їжу. Зате його можна використовувати на насіння, тому що до моменту повного пожовтіння і кісточки в ньому дозрівають повністю, стають готовими дати життя новим рослинам. У цій ситуації уникнути пожовтіння можна єдиним методом – потрібно просто вчасно збирати плоди, і робити це уважно, щоб не пропускати їх.
Інші випадки пожовтіння
Але буває й інакше – іноді жовтіють тільки що зав’язалися огірочки, яким явно далеко до повної стиглості. Таке теж буває, і дана проблема потребує більш серйозного підходу до вирішення, оскільки в її основі можуть лежати такі фактори:
- Ґрунті надто багато нітратів, змініть ставлення до удобрення рослин;
- Занадто жарко, необхідно провітрювати парник;
- Інші проблеми, які необхідно вишукувати детально;
Буває і так, що з зав’язі і плодами все йде нормально, але жовтіє листя рослин. І тут також можна судити про кілька проблем. Найбільш поширений полив холодною водою або нестача або надлишок сонця. У всіх цих випадках спостерігається масове пожовтіння бадилля. Також даний симптом актуальне, якщо не вистачає мінералів, або якщо сталася атака попелиць, грибків, різних хвороботворних організмів, які пошкоджують рослина.
Існують і природні причини, за якими рослина починає менше плодоносити і все більш жовтіти. Варто розуміти, що огірок – це однорічна рослина, і термін його життя не так вже й високий. Народилися навесні з насіння рослини починають в’янути і жовтіти з природних причин вже в липні, і до кінця місяця деякі рослини вже гинуть – тут все залежить від сорту. Є більш живучі сорти, які будуть радувати навіть під осінь, але в більшості випадків до серпня городники вже встигають отримати врожай, а батоги огірків жовтіє, відмирають, і відправляються на компост.
Резюмуючи все вище сказане, необхідно відзначити, що огірки можуть жовтіти як з природних причин, так і з-за різних негативних факторів. Якщо плід перезріло, або якщо рослина вже відживає свій термін, придбання жовтого забарвлення виявляється абсолютно природним явищем, якого просто не уникнути. Проте якщо ж жовтіють ще молоді, не дійшли до старості рослини і плоди, необхідно детально вивчити умови вирощування рослин, щоб розібратися, в чому ж полягає причина.
Необхідно пам’ятати, що полив цих рослин доцільно здійснювати тільки теплою водою, і також варто дотримуватися рекомендації по удобренню, не зловживаючи нітратами – все це позитивно відіб’ється на здоров’я рослин. Не варто експериментувати зі світлом, це тіньолюбні рослина, однак і повний дефіцит освітлення також створить проблеми. Якщо немає природного затінення, доцільно купувати темну плівку для парника.
Важливо провітрювати теплицю, щоб допускати туди запилювачів і підтримувати оптимальний для рослин тепловий режим. При появі шкідників або виявлення хвороби необхідно своєчасно вживати заходи, купуючи відповідні кошти. При правильному догляді і своєчасному збиранні плодів вам не доведеться стикатися з проблемою жовтих огірків або їх листя до самої осені.