5 причин, чому ми стали повніше, ніж 40 років тому, і справа не тільки в їжі

Сьогодні більшість людей, які бажають схуднути, вважають калорії – скільки вони спалили під час вправ і скільки спожили з їжею.

Якщо наука про втрату ваги настільки проста, то чому багато експертів задаються питанням, чому люди в наші дні швидше товстіють, ніж 30 років тому?

В цілому люди стали важче за останні кілька поколінь. Виявляється, що відповідь на питання набагато складніше, ніж просто “тому, що більше стали є і менше рухатися”.

При цьому варто відзначити, що дефіцит калорій – основа для втрати ваги, але є й інші аспекти, які ведуть до ожиріння.

У 2015-му році група вчених з Йоркського університету, Торонто, Канада, виявила, що сьогоднішньому поколінню буде складніше стежити за своєю вагою, ніж їхнім батькам, бабусям і дідусям.

Чому люди повніють: Поділ поколінь

Вчені проаналізували дані про дієту з Національного обстеження здоров'я і харчування (National Health and Nutrition Survey), зібрані за період 1971 – 2008 років. Крім цього, вони досліджували дані про фізичну активність понад 14 000 дорослих в період з 1988 по 2006.

Результати дослідження

Вони виявили, що попереднім поколінням було простіше контролювати свою вагу, ніж нинішнім. Попередні покоління могли в цілому є більше, а спортом займатися менше, і це не сильно впливало на їх масу тіла.

Сьогодні, якщо вам 40 років, вам потрібно їсти менше і вправлятися більше, ніж 40-річним людям в 1970-х роках, щоб запобігти ожирінню.

Однак це також вказує на те, що можуть бути й інші специфічні зміни, що сприяють росту ожиріння, крім дієти і фізичних вправ.

Все не так просто

Вчені виявили, що люди, які їли одну і ту ж їжу в 2008 і в 1971 році відрізнялися вагою, перші були на 10% важче. Також вони помітили, що при однаковій фізичному навантаженні вага людей одного віку, але з різних поколінь (2006 і 1988) відрізнявся на 5%.

Чому сьогодні люди важче, ніж раніше

На думку вчених на наш організм впливають такі фактори, як навколишнє середовище і спосіб життя. Сьогодні підтримувати себе у формі набагато важче. Ось шість причин, чому це так:

1. Ліки

Кілька досліджень показали, що вживання великої кількості ліків, що відпускаються за рецептом, веду до ожиріння.

Зайва вага є одним з побічних ефектів багатьох ліків, включаючи ліки для діабетиків, антидепресанти, і нейролептики. Вони можуть викликати апетит, знижувати метаболізм і навіть впливати на здатність організму спалювати жир.

2.Хіміческое вплив

Хімікати, що містяться в багатьох сучасних продуктах харчування, можуть також сприяти більш високому рівню ожиріння. Наприклад, хімікати, які використовуються в м'ясній промисловості для прискорення зростання тварин, можуть чинити серйозний вплив на здоров'я.

Серед інших хімічних речовин, здатних посприяти збільшенню ваги, також можна виділити деякі розчинники, пестициди, BPA, органофосфати, фталати, поліхлоровані дифеніли (ПХД), або поліхлоровані біфеніли (ПБД). Це особливо актуально для дітей, організм яких знаходиться в стадії розвитку.

3.Іная мікрофлора кишечника

Ваша травна система містить мільйони бактерій. Разом вони являють собою мікрофлору кишечника. Дослідження показали, що у людей, які страждають ожирінням, флора кишечника відрізняється від тієї, що у здорових людей.

На даний момент вчені не знайшли зв'язок між ожирінням і мікрофлорою кишечника. Деякі вважають, що вся справа в тому, що мікрофлора кишечника у людей, які страждають ожирінням, працює ефективніше в плані отримання енергії з їжі, що, в свою чергу, збільшує калорійність їжі.

4. Генетика

Діти, у яких батьки, бабусі чи дідуся страждають ожирінням, більш схильні до розвитку ожиріння. Справа в тому, що гени, які ви успадкували від своїх батьків, можуть визначати вашу схильність до набору зайвої ваги.

Хоча ми не можемо звинувачувати одну лише генетику у виникненні ожиріння, вона також грає свою роль.

5. Реклама фаст-фуду

Кожен день, хочемо ми того чи ні, в наш мозок потрапляє інформація з реклами того, що нам варто їсти, а що ні. На жаль більша частина цієї інформації не сприяє навчанню дітей і дорослих правильному харчуванню. Більш того, велика частина реклами пов'язана саме з фаст-фудом.

Деякі дослідження показали, що ймовірність заробити ожиріння на 50% більше у дітей, які дивляться телевізор більше трьох годин. З огляду на, що близько половини всієї дитячої реклами по телебаченню – це реклама їжі, не дивно, що такі діти більш схильні до ожиріння.

Але якщо дитина більше чує про здорове харчування, то він менш схильний до набору зайвої ваги.

Як все виправити

Природно, якщо ви хочете уникнути ожиріння, вам потрібно стежити за тим, скільки ви споживаєте і скільки спалюєте. Це означає, що не потрібно переїдати, і регулярно займатися спортом.

Дуже важливо також, що ви їсте, це навіть важливіша за кількість споживаної їжі.

Щоб знизити ризик ожиріння, намагайтеся не вживати продукти, що містять консерванти, гормони або пестициди. По можливості купуйте натуральні і органічні продукти і готуйте їх з нуля, замість того, щоб купувати частково або повністю приготовані упаковані продукти.

Якщо ви намагаєтеся скинути зайву вагу, зверніться до лікаря або дієтолога. Фахівці зможуть зрозуміти, в чому причина зайвої ваги, дати пораду як з цим впоратися і повернути собі контроль над власною вагою.

• – Відмінності в зв'язку між споживанням калорій, споживанням макроелементів та фізичною активністю з ожирінням
• – Ожиріння
• – Покоління Y повинні менше їсти і більше тренуватися, щоб запобігти ожирінню

Автор: Філіпенко Д. С.

Джерело