5 причин, через які молочні продукти шкідливі для здоров’я

Незважаючи на відомі переваги вітамінів E, D і кальцію, що містяться в молочних продуктах, які мають вирішальне значення для розвитку міцних кісток і зубів з дитинства, все більше фахівців у галузі охорони здоров’я висловлюють занепокоєння щодо потенційних ризиків, пов’язаних зі споживанням молочних продуктів. Ось чому молоко та його похідні можуть бути шкідливими для здоров’я.

Підвищення рівня холестерину

Молочні продукти, особливо з високим вмістом жиру, такі як сир, сметана та вершкове масло, можуть значно підвищити рівень “поганого” холестерину в крові. Таке підвищення рівня холестерину може призвести до утворення бляшок у кровоносних судинах, порушуючи нормальний кровотік і підвищуючи ризик серцево-судинних захворювань, у тому числі інфарктів та інсультів.

Ризик раку простати

Для збільшення надоїв корів часто утримують у стані постійної тільності, що призводить до підвищення рівня жіночих гормонів у молоці до 200 разів порівняно з нормою. У чоловіків, особливо з віком, коли природне вироблення тестостерону знижується, підвищене споживання естрогену з їжею може сприяти розвитку раку передміхурової залози. Крім того, певні речовини, що стимулюють ріст у молоці, призначені для підтримки розвитку телят, можуть також стимулювати ріст і поширення ракових клітин в організмі людини, що потенційно прискорює ріст пухлини.

Занепокоєння щодо раку молочної залози

Для жінок надлишок естрогену, що міститься в молочних продуктах, створює власні ризики, зокрема, підвищує ймовірність розвитку раку молочної залози. Гормонозалежні пухлини, зокрема, можуть розвиватися під впливом споживання молочних продуктів.

Проблеми з травленням

Непереносимість лактози – поширений стан, коли людині не вистачає ферментів для перетравлення молочного цукру, що призводить до таких симптомів, як здуття живота, біль у животі, гази, діарея та блювота. Більше того, антибіотики, які вводять молочним коровам для забезпечення їхнього здоров’я та стимулювання росту, можуть залишати залишки в молоці та сирі. Ці залишки можуть порушити здоров’я кишечника людини, пошкоджуючи корисну мікрофлору кишечника.

Загострення акне

Гормони, присутні в молоці, також можуть негативно впливати на здоров’я шкіри, провокуючи запалення та акне. Споживання молочних продуктів може призвести до підвищеного вироблення шкірного сала, яке, в свою чергу, закупорює пори і створює середовище, сприятливе для розмноження бактерій.

Підсумовуючи, можна сказати, що хоча молочні продукти відомі своєю поживною цінністю, особливо з точки зору здоров’я кісток, все більше фактів свідчать про те, що потенційні ризики для здоров’я можуть переважати над перевагами для деяких людей. Це призвело до переоцінки місця молочних продуктів у збалансованому харчуванні з акцентом на помірне споживання та пошук альтернативних джерел основних поживних речовин.