11 продуктів, здатних прискорити наш метаболізм

Збільшення ваги у дорослих старше 35 років (у жінок) і старше 40 років (у чоловіків) зазвичай пояснюється природним уповільненням обміну речовин. Однак з цим можна впоратися, включивши в свій раціон певні продукти, що підвищують обмін речовин. Дієтологи виділили 11 таких продуктів.

Червона квасоля: червона квасоля з високим вмістом клітковини та стійкого крохмалю забезпечує тривале відчуття ситості та сприяє здоров’ю кишечника та травленню.

Капуста: усі види сирої капусти, включаючи червонокачанну та брюссельську, багаті клітковиною. Вони вимагають інтенсивного перетравлення, що прискорює обмін речовин. Квашена капуста з її молочною кислотою приносить подвійну користь.

Морські водорості: багате джерело йоду, морські водорості підтримують здоров’я щитовидної залози, що має вирішальне значення для метаболічних процесів.

Риба: крім низької калорійності, риба впливає на вироблення гормону лептину, який бере участь у регуляції обміну речовин. Регулярне вживання риби допомагає підтримувати оптимальний рівень лептину.

Нежирне м’ясо: нежирні сорти м’яса, такі як індичка, курка та яловичина, містять мало жиру та багато тваринного білка. Процес перетравлення білка вимагає значних витрат енергії, що прискорює обмін речовин.

Грейпфрут: Грейпфрут і подібні до нього цитрусові стимулюють обмін речовин завдяки низькій енергетичній цінності і високому вмісту вітамінів і клітковини.

Кава: кофеїн, що міститься в свіжозвареному кави, активізує обмін речовин. Однак він найбільш ефективний, якщо вживати його без вершків і цукру.

Вода: достатнє зволоження необхідно для підтримки швидкості метаболізму. Рекомендується щоденне споживання близько 2,5 літрів, особливо під час дієти та фізичних навантажень.

Шоколад: зокрема, натуральний темний шоколад без добавок може прискорити метаболізм і придушити апетит. Невеликий шматочок може замінити перекус.

Шпинат: багатий марганцем і низькокалорійний сирий шпинат (який втрачає деякі корисні властивості при приготуванні) відмінно прискорює обмін речовин.

Ананас: відомий у дієтології як “бомба для спалювання жиру”, ананас містить бромелайн, фермент, який допомагає розщеплювати білки та жири, сприяючи травленню та обміну речовин.

Включення цих продуктів у збалансований раціон може допомогти протидіяти уповільненню метаболізму, пов’язаному зі старінням, сприяючи кращому контролю ваги та загальному стану здоров’я.