Червоне вино: користь і шкода для здоров’я людини
Як один келих червоного вина, випитий на ніч, впливає на здоров’я людини? З якими недугами допоможе впоратися цей напій з невисоким вмістом алкоголю?
Червоне вино, виготовлене шляхом подрібнення та бродіння темного винограду, вивчається роками і вважається, що воно має багато переваг для здоров’я (звичайно, при помірному вживанні). Не займайтеся самолікуванням! У наших статтях ми збираємо останні наукові дані і думки авторитетних експертів в області здоров’я. Але пам’ятайте: поставити діагноз і призначити лікування може тільки лікар.
Потенційна користь червоного вина
Користь для серця
Червоне вино може мати кардіозахисний ефект. Недавнє дослідження показало, що вживання червоного вина знижує ризик розвитку серцевих захворювань. Однак Американська кардіологічна Асоціація повідомляє, що користь цього напою безпосередньо залежить і від інших факторів, наприклад, харчові звички людини. Якщо пити червоне вино щоночі і дотримуватися середземноморської дієти, то користь буде, так як дана дієта корисна для здоров’я серця.
Боротьба із запаленнями
Червоне вино багате певними поліфенолами, включаючи ресвератрол, антоціани, катехіни та дубильні речовини (проантоціанідини та еллагітаніни). Ресвератрол, зокрема, міститься не тільки в червоному вині, але і в таких продуктах, як виноград, арахіс, шоколад і деяких ягодах. Дослідження показують, що фенольні сполуки червоного вина мають антиоксидантні та протизапальні властивості. Також напій може зменшити окислювальний стрес.
Сприяє довголіттю
Довгострокові дослідження населення пов’язують помірне вживання алкоголю з довшим життям. Дослідження також показують, що можна посилити ефект ресвератролу за допомогою збалансованої дієти, яка наголошує на продуктах з високим вмістом поживних речовин, багатих клітковиною. Тому червоне вино потрібно поєднувати зі здоровою їжею!
Покращує настрій
Вчені пов’язують помірне вживання алкоголю з поліпшенням настрою. Дослідження 2014 року показало, що люди, які випили келих вина в незручних умовах, відчували такий самий рівень поліпшення настрою, як і люди, які пили в більш приємній атмосфері.
Недоліки вживання червоного вина
Американське кардіологічне ТОВАРИСТВО попереджає, що, хоча помірне вживання червоного вина може бути корисним для здоров’я, надмірне вживання може завдати шкоди вашому організму. Пошкодження печінки, ожиріння, деякі види раку, інсульт, кардіоміопатія — деякі з проблем, яким може сприяти надмірне вживання алкоголю. Насправді, Американський інститут досліджень раку повідомляє, що чим менше ви п’єте, тим менший ризик раку, і радить взагалі не пити, якщо ви хочете прийняти проактивний підхід до профілактики хвороби.
Федеральні рекомендації та Американська асоціація серця рекомендують, якщо ви все-таки вирішите вживати алкоголь, то робіть це помірковано; дотримуйтесь не більше одного-двох склянок на день для чоловіків і одного келиха на день для жінок. Оскільки червоне вино містить багато антиоксидантів, воно потенційно може бути кращим вибором, ніж деякі інші форми алкоголю на ринку, якщо споживати його в помірних кількостях.